为了给儿子提供好的后勤保障，经常性的根据菜市场现供的各种食材进行创新制作！
当然个人也不是什么专业的营养师、大厨师，所有的这些诉求都可以借助网络搜索得到满足！
菠萝饭就是这样进入了我们的菜谱详单！
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食材配料单:
菠萝（选个头大，表皮色泽鲜亮，保留顶部绿叶）一个;
泡发木耳少许;鲜豌豆少许;鸡蛋一个;熟牛肉少许;红色彩椒一个;胡萝卜少许;芹菜少许
米饭:根据当天吃饭人数确定，每人二两左右
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做法:
1.食材全部切成小粒放入容器内备用;
2.将菠萝的表面用水冲洗干净，用刀靠近顶部横向切开（保持顶叶的完整性），用小刀和勺子配合，在不伤及外壳的前提下，掏出菠萝肉！
这样，传说中的“菠萝碗”制作好！
掏出的菠萝肉切小粒备用，菠萝汁备用
3.豌豆用水煮熟、鸡蛋打散成蛋液后摊成鸡蛋饼，切粒备用;
4.炒锅烧热，放油，放少许葱，放入蒸好稍微冷却的米饭，稍微搅拌几下后，放入刚才备好的所有食材。（鸡蛋粒、木耳、胡萝卜丁、熟牛肉粒、熟豌豆、芹菜粒、菠萝粒）
5.在炒锅内，将以上食材全部搅拌均匀后，放入盐巴少许，临出锅前倒入菠萝汁！
6.将炒好的菠萝饭盛入刚刚掏空的菠萝碗中就可以了！
其实，这个菠萝饭和我们平时的炒米饭没太多区别，但是亮点在于把炒米饭放进了菠萝碗内，小孩子会非常喜欢的！
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