读书笔记《轻断食》

这本书买很久了，一直没有好好地总结和执行。成功减过20多斤，也由于种种原因复胖过。减减涨涨，导致减肥越来越难，甚至打破了能量守恒定律，每天少吃，大运动量，制造出很大的热量缺口，却还是不能减重。因此准备换换方法，打破平台期，好好研究和执行下轻断食。

—贪吃是一种罪，节制是美德—

圣经上说“你们不是自己的人；你们是重价买来的，所以要在你们的身子上荣耀神”。而且，暴饮暴食（贪食）在神眼中也是罪。 “与贪食人作伴的，却羞辱其父”。

—健康生活很重要，但我们做不到—

我的一位医生朋友告诉我，其实对付很多病的最有效方法就是健康的生活方式。但是，每年还有那么多人患病，甚至有人患病了也无法放弃旧的生活方式，甚至宁愿牺牲也要追求眼前的痛快和享受。因此，我们知道，但我们做不到，我们软弱。

在多数人的观念中，减肥就要健康饮食（地中海式饮食），控制热量摄入（每日1500大卡左右）。但是，有多少人能坚持，能坚持多久呢？长期坚持，日复一日，年复一年，是不是有点儿枯燥啊？是不是偶尔想来点儿小刺激啊？

—既然做不到，就一定有其他能做到的方式—

作者为了检验和证明轻断食的好处，做了大量的实验。他发现断食是有好处的。轻断食比一天到晚坚持清淡饮食还有效，对BMI在25以上的人最有效。

好处：

精神状态更好，更加热爱生活；

思维更加敏捷，降低老年痴呆的风险

皮肤更好，肤质剔透

……

预防糖尿病等等的就更不必说啦

—又一个观念的挑战：有一顿没一顿—

传统的减肥方法，为了让人们能够坚持长久的控卡健康饮食，提倡少吃多餐。但是比如我，多餐就会导致多吃！轻断食的概念就是要改变不停吃东西的习惯，保证一定时间的完全断食状态。作者认为我们有太多理由让自己吃东西，因此要锻炼挨饿的能力。

轻断食的基本原则：

轻断食当天可以摄入500大卡（女）

完全不吃任何东西的时间要保证，禁食的时间越长越好

每周执行2天

长期坚持控卡的健康饮食做不到，但是挨饿也并不容易做到啊？

来自作者的鼓励：对于断食而言，最初的24小时最难熬，饿过了，难受过了，就变得容易了。我理解，与其不停用一点儿东西来安慰自己，又没有获得完全的安慰，还不如一次饿个够。饿习惯了就没那么痛苦了。

为了能坚持，作者想了很多办法：

每周在不连续的两天轻断食。关键词：不连续。是不是更容易些？今天低卡挨饿了，明天就可以随便吃，只要别暴饮暴食，严重超标就好。

要是还做不到，那还有很多办法：

1）可以只吃早餐和晚餐，中间保证12小时禁食（好像保证不了，除非晚餐8:00-9:00吃。但吃完很快就睡觉了）；

2）可以一顿把500大卡都吃完（这个好像比较可行）

3）两餐之间太难受，空虚得不行，可以吃点儿胡萝卜等

4）要让非断食日有所期待，不要在这时还苛求自己。吃想吃的东西，不必太在意热量之类的。（正好在饥饿的这一天好好想想。然后就有了动力。否则又变成地中海式饮食了）作者认为，只要坚持轻断食，身体就会自然而然摒弃那些不健康的食物，不用刻意为之

5）帮助轻断食的一天快点儿过：让自己忙碌起来。安排很多的事情。比如外出，离开方便吃东西的家。然后早早上床睡觉。

6）状态不好就优雅地放弃好了，换一天再来

看，只要大原则正确，就可以选用任何让你容易执行的方法。基本原则守住了，其他的就自由！自由！自由（好人性化）

注意：断食日要好好品味食物的味道，慢慢吃。（其实非断食日也应该）