卡司这几周心血来潮报了什么初级烹饪培训班，一到周末就揪我陪她上课。全程两个小时我都昏昏欲睡，直到老师拿出来一小份一小份的粗海盐分给大家做食材分析我才勉强清醒过来。这可能是这节课里我唯一听说过的东西了，说起来还是因为Uncle Disney的缘故
Uncle Disney不会烤饼干不会做曲奇，去做客他都拿长着俩大耳朵的米奇马克杯做冰柠红茶糊弄我。运气好的话可能还有七铺蛋卷。做的时候要整颗的小金橘，柠檬切片，红茶随便用大吉岭啊阿萨姆啊，没什么固定的也没什么正经的。海盐磨碎了把杯子倒扣上去让杯口沾满，反过来，杯底铺一层碎冰，挤点枫糖浆，把金桔柠檬盖在上面，小半瓶苏打和着四果朗姆酒倒进去，插根吸管插根搅拌棒就齐活了。端上来以后Uncle Disney说要先拿吸管搅拌棒把柠檬片戳碎了把糖浆拌开了，然后就着杯口海盐喝。我诚惶诚恐的听完，觉得简直矫情
刚开始真没什么特别的，尤其是加海盐那一步，简直二三流调酒师的不行了。但是喝了六七八九次以后就会上瘾，特别是最热的天气，一杯海盐冰柠红茶简直像四颗浓缩大西瓜，又像喝下去一整场雷阵雨，从胃里凉到头发尖儿，high翻了，再也别想着戒掉
Uncle Disney是爸爸的好友兼前生意合作伙伴，常年往来大陆的香港人，听他讲话比听我爷爷的福建口音还费劲。他还是我认识人里唯一一个拥有复姓和四个字长名字的人，只凭这点我就觉得他很酷。他从他爸爸手里继承了一家非常大的玩具厂，专为香港和海外迪士尼乐园供货。第一次见面他给了我佩佩猪礼盒套装，我当时以为自己见到了迪士尼派来的上帝，打那以后我就一直叫他Uncle Disney，他就一直叫我baby peppa
Uncle Disney没有孩子，只有5只流浪狗。香港查宠物查的很严，但这并不影响他一直往回家带路边的小可怜们。他的太太是位非常利落的服装设计师，吃淋了蜂蜜黄油的西多士。谈新闻政治不谈年龄，举手投足就像活脱从港剧里走出来的一样。他们两个很搭，分别和见面都要亲脸颊，生活里只有吃不完的小笼流沙包和凤爪的早茶。
爸爸总说Uncle Disney不适合当生意人。他太感性，心思单纯，又善又好骗。也许应该去当个诗人或者画家什么的。果不其然，后来他和他的玩具厂没能逃过被骗被坑被排挤的过程。几场打击下来玩具厂开始日渐萧条，只能勉强维持着流水线的畅通，毫无盈利可言。爸爸听说以后唉声叹气了好几天。
我最后一次见Uncle Disney是全家去香港度假前夕，当时他仅剩的一套房子已经抵押到期，被银行和律师满世界追着躲到了深圳，正好联系到了要从深圳过海关的我们。他收留的5只流浪狗被困在家里没人管，Uncle Disney又难过又无能为力，但见到我们以后还是好开心的笑，转身在租来的房间翻箱倒柜要给我们做冰柠红茶。米奇杯还是那个米奇杯，但是茶叶已经变成超市里二三十块一大盒的红茶包，海盐也来不及准备。五六个人默默的喝着，没有续杯，也没什么话讲。
前几个月和爸爸打电话说起上海迪士尼要开业，顺带就聊到Uncle Disney，爸爸说他把玩具厂卖了还债，几个朋友提出要帮他被他拒绝，之后他就消失了，再也没人见过他。
我把海盐冰柠红茶的配方告诉卡司，她说这有什么稀奇的，楼下的pub里就有这个，叫冰镇赤松子。我说谁给这冷饮起这么不伦不类的名字，把掌管雨水的上古天神都冰镇了，听起来真是又摇滚又难过啊。
故事来自公众号：喂喂下北泽（shimokita_）
