杵築,一个很陌生的名字,这是一座九州大分县的小城,从别府前往这里,火车仅需20分钟,九州著名的音速“SONIC”列车有一半的班次都会在此站停留,在这座默默无名的小城中,保留着日本唯一的三明治型的江户时期城下町,整个小城安静,平和,古香古色,保护完好,行走其间,如同穿越到江户时代。
游在杵築
所谓三明治型的城下町,就是城市呈两边高,中间低的形态,两边的高台是武士阶层的宅邸,中间的低层是商人的小镇,为了联通高台与低地,人工修建了很多坂道,形成了独特的美景。整个城下町保存完好,尤其是高台上的武士宅邸,基本保留了江户时期的原状,清灰色的院墙,精致的庭院,充满了禅意。
太原邸:任职松平藩家臣的大原家的宅邸。在杵筑是数一数二的武家宅邸,是杵築最雄伟壮观的武家宅邸。
磯矢邸:是昔日藩主的休息所。
能见邸:是昔日藩主的居所。
藩校の門:这里是杵築藩第七代藩主为杵築藩士的子弟设立的学校。
一松邸:昭和的前期,作为国会议员担任国务、通信、厚生、建设大臣等,是杵築市第一代明与市民一松定吉的宅邸。
「酢屋の坂」和「志保屋の坂」:是杵築城下町最著名的坂道, 很多旅客來杵築市就是為了一看這兩條坂道。
在杵築,游览城下町的正确方法是身着和服,杵築的很多景点,对于穿和服的游客也都免费开放,租借和服也不是很贵,大约3000日元左右。
游完城下町,还可前往杵築城,杵築城市上世纪70年代重新修建的,等城后可直接看到大海。
笔者到达杵築的时候,正式2017年的春节假期之际,然而,整个小城除一个韩国的旅游团外,几乎没有其它游客,甚至街道上连当地居民也很少见,韩国旅游团只在坂道上照了相,并未在台地上参观,因此一个个庭院中,完全是我与内人两个人的世界,景点的管理人员在门口安静的扫地,宅邸中有日本的古琴可供游人轻抚,庭院的石桌上青苔满布,不知是谁剥了几个的橙子放置于上,不断地有小鸟前来啄食,一小段竹子架在水池之上,每隔几秒就有水滴出,打破这片宁静,真可谓“此中有真意,欲辨已忘言”啊。
食在杵築
若荣屋
这家店从1698年开始营业,已经有三百多年的历史了。这里有日本独一无二的鲷鱼茶饭,盛名之大以至于门厅处挂满了日本皇室成员前来品尝时的照片。这里的鲷鱼茶饭之所以出名,是因为传统的鲷鱼饭的吃法是在温热的白米饭上摆上鲷鱼的切片,再浇上酱汁吃,而这里的鲷鱼是用麻酱料汁腌过的鲷鱼,并且用日本茶代替了酱汁,茶香混合着鱼香,清淡却又富有层次。
鲷鱼茶饭的吃法也很是特殊,在上桌的时候,鱼片是生的,倒入滚茶,扣上盖子,数3秒钟后打开,鱼片就熟了。鲷鱼茶饭整体是一个套餐,茶饭前面还有烤肉和各种小菜,总共1400日元(也有可能是1800日元,记不清楚了),性价比非常高。
非常幸运的是,在我们到达若荣屋的时候,除了我们没有其它食客,店主,也是鲷鱼茶饭的第15代传人由于曾经去过上海,听说来了一对中国的游客,高兴的出来迎接,并用蹩脚的英文与我们交流,后又亲自引导我们入座,下图是内人与其的合影,桌上是烤肉。
购在杵築
绫部味噌
创建于1900年的绫部味噌在过去的一百多年中,一直传承者手工制作的技术,被制定为有形文化遗产,在这里可以买到最为纯正的日本味增。
万力屋
创业135年的木工老店,日本匠人精神的完美体现。
行在杵築
杵築和杵築站不在一个地方,需要乘坐公交车接驳,我的火车9点35到站,有一趟公交车9点40发车,终点是杵築公交总站(杵築バスターミナル),时刻表忘记拍摄了,但是放心吧,车不少,只要看对了终点站即可,在公交总站旁,就是杵築的观光案内所,在此可以存放行李,100日元一件,很方便。回程的时候,也从杵築バスターミナル坐车,往返的车上,都只有我们2个人乘坐,感觉有点凄凉,回程时刻表参见下图:
奏自然,舞江户,欢迎您也能来到杵築,探索这座江户时代的宝库,重拾自己内心的一抹平静。