土豆,学名马铃薯。
煎,炸,炖,煮,炒 样样好吃的土豆,我想,应该是很多人心水的蔬菜吧。
但是,你知道,土豆,摄食多了,是会长肉肉的么?
童鞋们都知道碳水化合物,也其实就是糖,吃多了会胖(糖多了当然胖),所以经常会选择用水果、蔬菜 来替代米饭和面食。
【插一句话】:碳水化合物是由 碳,氢,氧三种元素构成,童鞋们平时摄入的主要是多糖,在米、面等主食中含量较高,摄入碳水化合物的同时,能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质等其它营养物质。
可是啊可是,咱们爱吃的土豆,它是隐藏在蔬菜中的碳水化合物啊。虽然其碳水的含量仅是同等重量大米的1/4左右,但是,我们如果把它当做配菜,和主食一起食用的话,糖含量一定会超标的,肉肉也一定会上门的……
不止土豆,红薯、山药、藕片、玉米 和各种豆类,它们呐,都含有丰富的多糖。是完全可以自成一家“主食”的,
呐,咱们来捋一下:
主食+碳水蔬菜 —〉 每天所需糖含量超标 —〉剩糖转化成脂肪 —〉 使人变胖 —〉 各种相关疾病
所以,对于那些想控制饮食来瘦身的亲们,别对碳水蔬菜不可自拔。一定一定要注意,当主食与这些碳水蔬菜同食时,要注意量,不然 瘦身分分钟受到威胁啊。
当然,土豆和其他碳水蔬菜虽含糖高,但其营养价值却非常高。
它们好在哪呢?
1. 碳水是构成机体的重要物质,给人体储存和提供热能。
2. 富含维生素,并提供丰富的膳食纤维,促进肠胃蠕动和消化。
但就是老话说的,过犹不及。
再好的东西要适量才好,再想要的东西也得适合才行。
如此 当然就不能说不吃就不吃啦,只是注意各个量的搭配而已。
假如说今天说定了就吃米饭,菜就是酸辣土豆丝,那咱就米饭少吃些,土豆丝也少吃些,互相补充就好,别一碗加一盘,多糖找上身啊。
土豆呢,其实也委屈,并不想让你长肉的,奈何圆滚滚的身躯这么招人疼呢。哈哈
希望咱们每个人呐,都会吃吃出一副好身体,会练练出一副好身材,会过过出一份好心情~
此乃乐事矣。