枸杞:茄科植物枸杞的果实,具有多种保健功效,是卫生部批准的药食两用食物。归肝、肾经,能起到滋养肝肾,益精明目的作用。
保温杯里泡枸杞已经成为了现代人的养生保健图鉴!殊不知枸杞也有其适用人群,错误食用反而对身体有害!
*一.你的枸杞选对了吗?
目前市面上的枸杞质量参差不齐,更有不良商家通过染色等技术手段对枸杞进行初理,使其呈现出诱人外观,那么在挑选枸杞时,我们应注意哪些问题呢?
首先,看色泽,摸质地。优质的枸杞没有经过染色,应呈现自然的暗红色,干湿度适中。
而质量较差的枸杞湿度较高,略微粘手,出现这种情况可能是商家为了增加甜度加入了糖,这样的枸杞不易保存,易发生变质。
如果触摸有扎手感,阳光照射能发现细小的白色结晶物,则说明这种枸杞是经过白矾浸泡的劣质枸杞,不建议食用。
其次,尝味道,优质枸杞一般味道较好,甘甜而不腻,还有些细微的涩味。而质量较差的枸杞一般加入了较多添加剂,味甜而腻,或味带苦涩,嚼之有沙砾感。
在生活中也可以通过泡水观察来辨别优劣。宁夏枸杞全国驰名,质优的枸杞泡水,悬浮率高,大部分都能漂浮在水面上,只有少数沉底。大部分都沉入水底的枸杞则质量较差。且水色呈淡黄色至黄色,如果水色发红,则该产品有经过染色的可能,不建议食用。
*二、你适合吃枸杞吗?
枸杞虽好 ,但不是所有人都适宜
1.脾胃虚弱不能常吃。枸杞对肝肾有较好的滋补作用,但其滋腻之性容易给脾胃带来消化负担,故脾胃虚时不应食用。
2.腹泻期间不宜吃枸杞,会加重病情。
3.体内有实火不宜吃枸杞,如出现口舌生疮,头面部出油严重,眼红眼涩,面颧潮红等症状。
4.感冒发烧的患者。由于枸杞的温热性质,感冒发热时一般伴有“红、肿、热、痛”,食用枸杞会加重病情,故不宜食用。
*三、每天食用多少为宜?
枸杞温补,每日不宜食用过多,更不能像吃葡萄干一样大把的抓,每天8-10粒为宜,贵在长期坚持。每日服用过多会导致内火旺盛!不利于健康。