很享受很享受烹饪
烹饪不是简单的做饭
是一个需要体验愉悦的过程
试着想象一下
刚开始进入厨房
原材料堆放于案板上
淘米洗菜杀鱼切肉装盘
设想每一道菜要如何搭配
佐料悉数切齐放在一旁备着
开火热锅倒入油控好火下食材
腌制翻炒蒸煮油焖炖锅油煎香炸
但更重要的是这过程能带来的愉悦感和成就感
当你在厨房里面鼓捣几个小时
先在脑海里生成一份大致的菜单
想好每道菜的做法还有要搭配哪种佐料味道好
鱼类加姜料酒去腥
时蔬先用蒜头油爆香
肉类必佐以香菜葱蒜才香
另外控制火候也是至关重要的
这边蒸着鱼那边兼顾另一锅的汤
大功告成之后关火将菜装盘(这装盘也有讲究的)
此时在外辛苦了一天的亲人陆续返家
一家人坐在一起吃饭聊天
嫂子追着满屋乱跑的孩子喂
哥哥分享着身边发生的新闻
姑姑说我很小的时候头长了很多脓
痛到睡不着整晚整晚的哭(额头也就此留了几个疤)
原来我小时候很乖不哭也不闹自己能吃一碗饭
姑姑还说我以前长得很可爱(当然这个是我问的hhh)
所以时间真的很快啊
现在我也长大到能为家里人下厨做一顿饭了啊
照顾我们长大的长辈渐渐老去啦
是时候年轻人长大回报他们啦
……
一个人哪有做饭的动力啊
文章来自Lynn的烹饪感想
只有为大家才有做饭的动力
吖肥说我就是想被人夸
(好吧我承认这是其中一个原因)
因为肯定是继续前进的动力
为家人做饭是世界上最幸福的事之一啊
