南美洲优质水果进驻地标商城

本期地标商城又有一批优质食材入驻,这次地标商城的主角是来自秘鲁的牛油果和智利的奇异果越南的榴莲饼,新疆的哈密瓜及广西的北部湾鸭蛋

说起南美洲就会想到华丽的足球及热情奔放的桑巴,除此之外产自那里的水果也非常有特色。牛油果俗称鳄梨,是热带地区的一种珍稀水果。其 营养价值很高,不仅含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,而且含有较高量的钠、钾、镁、钙等,素有“森林奶油”的美誉。多多食用,不仅健胃清肠而且还能降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等。

奇异果本来是中国产的猕猴桃,移民到异国他乡后改名为奇异果。奇异果含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。其丰富的叶黄素对于防止视网膜斑点恶化有神奇的作用。而且含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。奇异果在异国他乡扎了根,营养价值没变,口味更加清脆细嫩、酸甜可口。

国外的水果甘甜可口,国内的哈密瓜自然也不逊色。哈密瓜产于新疆,味甜,果实大,以哈密所产最为著名,故称为哈密瓜。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量高,形态各异,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。哈密瓜不但香甜,而且富有营养价值。哈密瓜含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。

本期除了新鲜水果,还有休闲零食——越南榴莲饼和来自广西北部湾的海鸭蛋。越南榴莲饼采用上等榴莲肉做原料,全部由手工制作,适应现代人对食品回归自然的理念。越南榴莲饼原汁原味,并且馅软皮薄,入口即化,口味绝佳,吃过之后令人难以忘怀,吃完后淡淡的榴莲味却让人大有“榴莲”忘返之感。

鸭蛋很平常,但是说起广西北部湾的海鸭蛋可就让人唇齿 留香意犹未尽。每次潮落,红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物。这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐,使得海鸭体肥蛋多,蛋黄晶红、味美鲜香。而腌制后的海鸭蛋蛋黄渗油,香而不腻,更有一番滋味。

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