7月1日,和小伙伴去茶室喝茶。淡雅的装饰,别具一格的茶具,一切都是那么的赏心悦目。瞬间,对茶产生了兴趣。看到《茶经》上说,我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家,忍不住为自己的祖国感到自豪呢。
对喝茶,并不陌生的。小时候,还没喝过饮料和咖啡之前,就已经喝过茶了。茶是开门七件事之一,是人生必需品。童年的时候,记忆里就有茶香。清明节前,会和母亲去茶园摘茶叶。回家后,把茶叶放锅里一遍遍地炒,拿出来,一遍遍揉搓,折腾几乎一小时,才完成这项声势浩大的工程。沏上一大茶缸,一天的生活就在茶的袅袅熏香中拉开了序幕。
在福建那边,喝茶也是每天都要做的事情,跟吃饭一样重要。记得春节去武夷山旅行的时候,看到那边的山上全是茶树。远远望去,像是一座座绿色的城堡。每家都有一套茶具,有客人去了,第一件事,就是泡茶。将茶叶在水里浸泡两次。第一次的,有点苦,会把水倒掉。第二次的,就可以倒给客人喝了。
每一种茶,每一次冲泡,都会带给你不同的感觉,不一样的回忆。林语堂说:第一泡好似十二三少女,第二泡恰如十六岁妙龄女郎,第三泡则已是少妇了。虽然比喻有点俗气,但是细想,还蛮形象的。
茶叶有很多种,毛峰、龙井、乌龙、铁观音、普洱等。遗憾的是,我对茶叶没有特别的喜好,都是拿来就直接丢进杯子里,白开水冲下去,过几分钟,就让它的味道填满我对茶叶所有的期待。
茶叶也是有颜色的,不同的颜色,不同的视觉冲击。绿茶,让你感觉春意浓浓;红茶,让你想到深秋的红叶;白茶,让你遥想冬的胜景;黄茶,让你想到黄土高坡;黑茶,让你体味黎明前的黑暗;青茶,让你感受青春的曼妙。
和小伙伴喝茶的时候,看茶壶上袅袅上升的水汽,任氤氲茶香扑鼻而来,感觉一下子心旷神怡。第一杯略为苦涩,但清香扑鼻。到最后,续水后,就变得淡淡的,味道也在若有若无间,就像平淡如水的生活,如鱼饮水,冷暖自知。
看着茶水颜色的变换,想到我们的人生,也充满了不同的颜色,不同的风味。 一边喝茶,一边翻《茶经》。一杯喝完,放下,过会儿,又端起。忽然觉得,人生也不过如此,端起,放下,起起落落,循环往复。看似繁杂的尘世,何尝不是这么简单纯粹呢?是我们把这个世界想得太复杂了,而不是世界本来就复杂。有的人,擦肩而过就该遗忘,有的事,过去之后就该看淡。
喝茶,能让我们的生活节奏慢下来。在这个浮躁的社会,很多人,像个陀螺一样,转个不停,为了房子、车子、银子,如果能静下心来,品一杯茶,心情会一下子舒畅起来。正如老舍先生所说:我是地道中国人,有一杯好茶,我便能万物静观皆自得。
喝茶还可以减肥,因为喝茶可以降低脂肪的含量,让你的身材更加火辣,还能保护皮肤,养颜美容。这么看来,女孩子更应该多喝茶才是,谁不想拥有A4身材呢。
喝茶,更多的是一种情怀。 因为懂得,所以慈悲。它没有酒的醇香,没有咖啡的热烈,没有白开水的犀利。只有淡淡的苦,淡淡的甜,淡淡的香。但是,淡淡的,足以让人别有一番滋味在心头。 在慢慢啜饮中,感觉身心被净化了,只想安安静静地享受眼前美好的时光。
茶,只有投身到热气腾腾的生活里,才能舒展开全身的筋骨,将自身的价值发挥到极致。愿我们都把人生所有的苦涩煮沸,化为一杯杯淡淡的清香,在茶雾袅袅中涤去心中的浮躁,永葆一颗素净的心。能品出茶的优劣,是喝茶的行家。能笑对人生的,是生活的强者。
等我老了,隐居荒野,有木屋一间,有一亩三分田,有书读,有茶喝,有文写,有人爱,在寒冷的冬夜,围着炉火,和心爱的人,共饮一壶茶,则此生足矣。