艾草也是味好食材,焯水后团成团冷冻住,吃时拿出来解冻,用料理机打成泥,和上面,加进糯米粉,再拌进去蜜枣、葡萄干和花生碎,就成了完美的青团。只是得要最嫩的,嫩的汁液最足。
阳光正好的下午,山风吹着,到处有树影,一点儿也不热。
打这个字,用在草上还真是好。草不是花,不能用摘,不能用采。又不是连根要,所以也不能用拔,不能用挖。用割也行,只是太工具化,不带感情。唯有用打。草是泼皮的,强韧的,想得到它得使一些力气,得和它较一点劲,可不是近乎于打?
艾草也是味好食材,焯水后团成团冷冻住,吃时拿出来解冻,用料理机打成泥,和上面,加进糯米粉,再拌进去蜜枣、葡萄干和花生碎,就成了完美的青团。只是得要最嫩的,嫩的汁液最足。
阳光正好的下午,山风吹着,到处有树影,一点儿也不热。
打这个字,用在草上还真是好。草不是花,不能用摘,不能用采。又不是连根要,所以也不能用拔,不能用挖。用割也行,只是太工具化,不带感情。唯有用打。草是泼皮的,强韧的,想得到它得使一些力气,得和它较一点劲,可不是近乎于打?