之前探访过一些上海的老咖啡馆，与新潮的连锁店不同，它们大多有很长的历史。老一辈许多留过洋，或是较早接触西方文化的老绅士，上海人所谓“老克勒”者，常在这些咖啡馆流连，每天早上风雨无阻地来咖啡馆报道，同桌的全是因喝咖啡而认识的“老咖友”。听两位老先生聊城中流行的贵价咖啡店，一直聊到女生买香水，夹杂了许多上海方言，又体现出老克勒独有的见识与风度，颇为有趣，因此选择了一段记录下来。
老先生1：所以你看在地铁站，地铁口出口的地方，他有些店的东西并不一定好。但是因为什么，他的流量大呀，大家都会去买，买了不好的，噢哟，上海宁：伐灵伐灵伐灵！一塌糊涂！噱头好叻！来自西班牙的什么咯，什么西班牙啦葡萄牙啦，都差不多！就这个道理……他没有回头客。
老先生2：像以前上海不是，这个猫屎咖啡不是有名的嘛，开了多少家！现在还剩几家？
老先生1：它那个价格……
老先生2：价格贵，没用的呀所以！
老先生1：一个是价格贵。第二个，很多人说哎哟猫屎咖啡这名，上海宁说这名噶难听啊！这是第一点啊，第二点他对猫屎咖啡根本就不懂。这是种狸猫呀，它那个咖啡下去呀，经过一种发酵呀，他不懂！所以你跟他解释为什么我要卖48块，你来一个人解释一个人不可能，所以这个还是什么——消费者。本身上海，喝咖啡的人不多。因为除星巴克以外——这种不算喝咖啡，这是甜品——那么喝老咖啡的人，喝这种纯正咖啡的人不多。你再来个猫屎咖啡，他们不懂。
老先生2：这个就像女孩子买香水一样，对伐！你克里斯汀迪奥，你这CD，CD香水为什么CD这味道特别好？为什么有些不好？为什么哦，香奈儿那么贵，他说哦那么贵啊！那我买其它的好了，对不啦！我买那个玫琳凯好了。那玫琳凯就是玫琳凯啊！不一样！你玫琳凯跟那个比，怎么比呀？他不懂——不懂就没办法讲！你跟他讲有什么好讲？就这个道理。
注：上海宁 - 上海人 ； 伐灵伐灵 - 不好不好 ； 噶难听 - 这么难听
