《减糖生活》，真是一本想减体重或进行健康饮食者的福音！它帮助我纠正过去某些对饮食习惯的误解。
最近在家休养了两个多月，终于下定決心为了健康必须要翻转我过去几十年的不良饮食习惯。我最初以为只要我能戒掉米饭、面包和我从小最爱吃的面条等主食，我便可以减糖进而减体重。但原来这个做法会让身体严重缺乏能量，从而导致营养不良。当暂停吃主食后，必须保证摄入足够蛋白质。减糖的误区之一就是只看到“减”字，结果不仅控制了糖的摄入，还把本该增加以燃烧脂肪的肉类、鱼类、蛋类等蛋白质也减少了！这个也解释了为何以前我曾吃很少肉多菜，也没法減去一丝丝重量！
另外，书中把很多食物含量中的含糖量、热量和蛋白质含量图文并茂，一目了然。过去看过一些健康食谱都是挺复杂的，不适合一整天长时间在外面工作的我。但这本书给了我挺大的惊喜，就是食谱食材不难找到，而且做法的确十分简单，这个让我有动力参考食谱尝试去做，而且图片也很吸引。另外，文中亦解答了很多人对“减糖”的问题和误区，例如：可以只吃豆腐这些植物蛋白吗？经常去外面吃饭的人怎么办？减糖会否导致体寒或贫血？最后，书中还有成功减糖减重者的见证、图片和餐食照片。
整体来说，这是一本有趣又实践性高的健康类书籍。平日家中囤了一大埋健康饮食类的书，但真的不适合我这类没空花太多时间弄花巧又复杂的餐食的我。这本《减糖生活》就洽到好处，用得上！
