day17：昨天中午离开凯鲁万，傍晚到达托泽尔，它是突尼斯西部的城镇，在杰里德盐沼西北缘，东距加贝斯176公里，被称为绿洲城市，托泽尔市是托泽尔省的省会。托泽尔位于杰里德大盐湖西北岸，绿洲内拥有大量的棕榈和椰枣树林，盛产椰枣，摩洛哥马拉喀什的十万棵椰枣树已让人吃惊，托泽尔则拥有椰枣树百万裸。
托泽尔在古代时撒哈拉沙漠地区交通贸易线上的重要城市。椰枣椰枣，到处都是椰枣。托泽尔的椰枣产量排世界第九，百万株椰枣树每株结果几百公斤，每个工人照顾几百株树，需要人工授粉人工采摘工作很辛苦。一想想这数字就感到巨多。
椰枣也可以不加工食用，吃起来像蜜枣。椰枣在斋月对穆斯林是很重要的食物。突尼斯的软籽石榴很有名，超市售卖的巨大，好吃。橄榄树和椰枣树是突尼斯主要传统农产。数字庞大但价值不高。
近数十年联合国号召和资助鼓励突尼斯的农民种植仙人掌，因为仙人掌全身都是宝，果实和果汁营养丰富产生经济效益，籽可榨油，是贵重的美容保健品，深受欧美市场欢迎，可以避免只有旅游业的单一性，仙人掌叶晒干碾成粉制成胶囊可排毒，深受现代社会的欢迎。橄榄树和椰枣深加工不足，难于获取更高利润，而仙人掌，美容，保健，排毒，这几个词就足于在欧美有更多获利。此外仙人掌是自然环境天然绿色屏障，人类垃圾塑料袋也不能肆意飞舞（我好像成广告商了）。突尼斯的仙人掌种植和加工，有可能在未来发挥更好的经济效益。
在托泽尔住了两晚，乗四驱车往骆驼山，宽广荒芜的地平线，远处有美丽湖泊和山坡，正想奔过去，导游说那是海市蜃楼，你走得气绝身亡也走不到。真的吗?这么真切这么漂亮。盐湖也是非常宽广的，笔直的马路，两边是一望无际白茫茫的一片，导游说盐湖的盐主要销往俄罗斯等冬季撒地面化雪之用。
离开盐湖，到了米德峡谷，这峡谷太壮观了，有惊心动魄感，这里距离阿尔及利亚就十几分钟车程。塔麦赫扎，《英国病人》的男主抱着女主在悬崖峭壁上奔走的拍摄地，这悬崖走一遭就够艰苦卓绝的了，还得抱着女主？演员也不好当呀，哪有咱中国艺人们发发呆80万的好事。
最惊艳的是车比卡，不仅有绿洲，登上山顶，太阳照在大片起起伏伏的山岩，镀上的是金红色，美妙无比。山岩都是海底贝壳的化石，一线天，砂砾小道，天梯，翻山越岭，不时被美景吸引，用了一个多小时，从山梁到谷底，探访了绿洲的水源，绝壁上挂满果子的椰枣树。“果实怎么摘呀？”，“不摘，留给鸟儿的，这树是鸟种的”。啊？是的，鸟吃了椰枣把种子丢下，才有悬崖峭壁上的椰枣树。
突尼斯在2008年国际金融危机冲击导致旅游业重创，2010年茉莉花/革命导致社会重创之后，慢慢开始复苏。2015年针对第三任总统的自杀式爆炸阴霾未散，连续十次的全国紧急状态延续，我们的行程也处于紧急状态延续中，但各个城市很平静，没有其他感觉。
茉莉花/革命，阿拉伯/之春和后来一个个强人政治倒台，当然与贪腐有关，更与国际金融危机有关，尤其是资源匮乏没有工业基础的国家，提高国民物质生活水平很重要。
今天沙漠行，出发时间较晚，我可以独自活动几个小时。出门就见椰枣树，果实成熟了，为了防雨水和鸟吃，椰枣们穿了外衣，好特别。马车在大道上招揽游客绕城游玩，我独自一人语言不通，不敢冒险，就自己随意走走。乐乐让我买个黑头巾把头发包起来，这个做不到，人家是黑袍子浅色头巾，没有见到黑色头巾，卖给游客的围巾头巾，清一色的花里胡哨。
出发往马特马他，这是柏柏尔部落的总称，这里展示了一直有人居住的穴居住宅的独一无二的建筑。我们进入柏柏尔人的家庭探访，近距离了解他们的生活状态。
路旁的原野就是戈壁滩，这里还是第一次《星球大战》影片中外星人迪斯科场面的拍摄地。 窑洞酒店碰到一群山地车运动员，估计明天有训练或者竞赛。这里的地形地貌拍电影，各种自行车汽车拉力赛是绝佳场所。
傍晚来到山脊，地貌给人火星星球感，长期缺水干旱，也有几种绿植，宇宙洪荒，空旷无穷的原始感。各种细小的紫色，蓝色，黄色，白色小花在旷野中摇弋。走着走着忽然脚下就出现了柏柏尔人民居，他们热情相邀去做客，还拿出食物，语言不通也没有翻译怎么交流？还是独自玩耍，把自己的影子投在红方色山地被拉长得巨人一般，追着自己的影子在山脊上跑动非常有趣。
突尼斯的自然风光气势磅礴，在旅游业方面的宣传不及摩洛哥（对中国而言），突尼斯定居和工作的中国人大概300人，他们彼此都认识。
由于地域丰富多样，越来越多的电影拍摄外景选取突尼斯。突尼斯的戈壁滩，沙漠，高山，盐湖，绿洲，彩虹，海市蜃楼都很集中涌现，而且极具特色，四驱车穿行其中，高山峡谷不断更替，山石多为地球造山运功海底隆起，各种化石极多，甚至山棱也像极了大型恐龙的脊背，什么星球大战，你在那拍个照，配上文字“终于来到月球了”也能照骗一群。
为了改善民众的饮食单调，突尼斯的小骆驼肉与羊，牛，鸡肉并列成为百姓膳食，而且受欢迎，小骆驼都是野外放牧非圈养，可能也存在众多野骆驼，傍晚归程汽车常为骆驼让路，不见有主人，路旁有提示牌提醒司机注意骆驼。路旁肉店卖的是骆驼肉，穆斯林都接受骆驼肉，大概骆驼的地位比猪高吧，起码穆斯林不觉得骆驼长得丑。
突尼斯的沙漠绿洲不再是橄榄树和椰枣的天下，突尼斯人学会了间种，椰枣树下间种其他果树（如石榴、柑、橘、桃等）和蔬菜，逐步改善种植的单一性。这与水源和土壤有关。突尼斯的仙人掌种植的深加工也在发展。
这个国家没有石油和矿产，曾经的单一性受到冲击，突尼斯在探索各种经济发展的路径。女性就业程度从超市和餐饮酒店看高于摩洛哥，有当地妇女就业，突尼斯的社会结构从瓢型（中产阶级为主）转向梨型（贫富悬殊大），如何壮大中产阶级并发挥作用还要做很多努力。
突尼斯继摩洛哥之后对中国游客免签，但需要邀请函(旅行社要出具邀请函)，也有越来越多中国人进来，老城保护方面阿拉伯国家的做法明显高于中国，所以世界文化遗产众多，现代化建设和提高人们物质生活水平各国都在努力，战乱会导致灭绝，茉莉花/革命的发源地，后波及阿拉伯国家，却能在动乱中置身度外，也很难得。
