重庆站——活着走出列车之后

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刚遭受完绿皮火车的煎熬,好不容易到达山城重庆,好生激动之余还是很怂地裹住身上的薄外套,凉得有点冻的潮湿感包围了我。

马上联系在重庆的朋友,看到他发给我的转车方式后坐上了人生第一次轻轨电车。第一次感觉做个交通工具可以上天了,站台都在二楼以上,轻轨一路走高,但实际上走高的不是轻轨,而是地势随着轻轨走行持续下沉产生的错觉,周边通常是居民楼林立,之后在深圳也是见过类似的光景,不同的是,全城都是这种高低差巨大的电车线,因为一直在地面行驶,速度也受到限制,比起地铁,感觉轻轨看起来“很轻”,车厢之间连接也比地铁来得“松弛”。轻轨站名也是说不出的感觉,三公里,四公里,五公里站,很快到了朋友的学校,一下车站便看到了重庆某大学的牌子,朋友已经在外面等我了。和他谋划了两星期的重庆四川旅,终于来兑现了。

他带我逛了他学校。一进门就开始爬坡,然后见到教学楼,后拐弯后继续爬坡,一直边走边聊边爬坡,终于爬到了这学校的最高点,就是我朋友的宿舍了。算了下爬了大概15分钟。不愧是山城,一座山就可以安排个学校了。

放完行李后,我朋友热情地请我吃重庆火锅,画重点,在重庆吃重庆火锅,听到吃火锅,坐车的疲劳已经消失到山城潮湿的空气中去了。

朋友带我去吃的是刘一手,点了个四人五人套餐被我们吃光了。味道还挺不错吧,牛油加得特别多,底料也很充足,印象深刻的是火锅食材的种类。各种颜色小丸子(好像是糯米包肉吧,忘了),下火锅意外地带感;午餐肉,下火锅居然也很好吃。冻成冰块的无骨鸭爪,因为冻住了,肉比较结实,很有嚼劲,煮久了非常入味之时最美味了。冻成小橄榄球的小马面鱼,第一次看到吓到了,冻成这样不新鲜了吧?带着问号煮熟后吃下去,好像明白了,冻住一来确实都是从沿海运输过来的,必须冻,二来冻久了马面鱼的水分流失或者是冻之前也稍微晒干过,这样肉质比较紧实,入锅后火锅味容易渗透,这样味道更加浓郁?最印象深刻的是猪脑,第一次吃猪脑给了重庆火锅了,刚开始我是有点拒绝的,朋友把它放入锅底煮了半小时后居然还没散,捞起来已经被火锅染上一身麻辣,大胆地吃了一口,还有点好吃,非常鲜香浓郁,佐上生蒜末与一点火锅辣油与油碟,再加点干碟,简直人间美味,不能自拔。从此,吃火锅必点猪脑。

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朋友跟我说,在重庆火锅店喝啤酒是论箱的,算酒钱也是很奇怪,不看你喝了多少,而看你还剩多少啤酒算钱,如果真的话,那可见重庆人多么爱喝酒,多么能喝啤酒了。当然喝大了耍酒疯可就不好了。

住在朋友宿舍一晚,那天晚上没有洗澡,之前就听我朋友说,他一开始来重庆的时候每天都洗澡,舍友都是重庆人,提醒他不可以每天都洗澡,我朋友初来不懂,而且广东人习惯了每天洗澡,所以我朋友没当回事,继续每天洗澡,知道教务主任找上门来,“这位同学,不可以每天洗澡,重庆那么缺水,你不可以每天都洗澡的”,后来我朋友再也不每天洗澡了。

第二天起床,感觉自己活在仙境,周围都是午,空气非常潮湿,我开始觉得就算每天洗澡衣服也来不及干吧。

我们一大早就出发,实际上在重庆停留时间很短,也只是去了解放碑看了下就前往高铁站,坐动车到成都去。因为比起四川,重庆的好的景点都远离市区,权衡下还是把主战场设在四川境内。

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——待续

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