冬天如一个寒冷的无情的精灵降临到了世界，大街上原有的欢声笑语被减少了不少。但惹人庆幸的是很多家禽即将开始抱窝生子，此时“羊妈妈”也不例外，它的肚子已经圆滚滚的了。每天就喜欢晒着冬天微弱的阳光，甚至连青草都懒得自己去咀嚼，还得让姥爷去摘来喂它。在不久的将来，它将会生下几只小羊崽儿，这让任何人都充满了期待。
在冬天乡村里最爱吃的不胜过土豆，饺子了。但是在银川可就大不相同了，银川的特产是手抓饭，说到手抓饭，你一定从题目上就知道是用手来吃的，正好金芳阿姨对厨艺拿是她的拿手好戏。于是在平常没有吃过任何五花八门的菜下的乔茜更是期待不已。
为了能让乔茜中午就吃上美味的手抓饭，于是，金芳阿姨从一大早就忙了起来，手抓饭需要的食材基本上就有土豆、酱牛肉、胡萝卜等食材，但最重要的还是米饭了。
焖米饭对金芳阿姨来说是一个再简单不过的食物了，她轻轻的将米淘洗干净，倒入焖饭锅中，几秒后就大告成功了。在这期间，金芳阿姨常给乔茜看了一个从来没有见过的东西，它有一个像碗一样的碗身，大约有半尺左右深，把蒜放到这个小碗碗，然后手持一根木棍儿在这个碗中敲击。不一会儿算，就变成了蒜沫，捣蒜碗，后来金芳阿姨跟她说，这在银川每家每户普遍都有。
接着就是切菜，乔茜看着金芳阿姨熟练的刀法，恨不得自己也露一手。可惜呀，可是她还小，恐怕一上来她的手指就会被切断，所以最好还是不要试……
中午时分冬天的中午不像夏天那么炎热，但相比起来，早晨和晚上毕竟有一丝温暖。乔茜同姥姥姥爷来到金芳阿姨的房间里。一起品尝，美味的手抓饭。
“手抓饭肯定就是用手抓着吃啦，今天我不用筷子我就要用手来吃饭。”乔茜调皮的举起她的双手，像碗里面一抓。
“那可不行，手上的细菌可多了，不行，用筷子吃，虽然它叫手抓饭，但是你不能用手吃。”姥姥辩解道。
“哼！用筷子吃多没意思呀，天天都是用筷子。再说你看我这手白净白净的，哪有什么细菌呀？我吃啦。”
在姥姥的，再三劝阻下，实在拿捏不住她，只好让她用手吃。
听姥姥姥爷说，在包头，也就是她从小出生的地方。这个菜不叫做手抓饭，叫做牛肉饭，也许因为里面有酱牛肉，因此而得名。
现在就说说这手抓饭吧。手抓饭表面有一层金黄的油，像是很油腻。要吃上去一口，便引人深思，令人回味无穷，从小妈妈就跟乔茜说，吃饭啊，就是得细细品味其中的美味，不能像猪八戒一样狼吞虎咽。可是她偏不听，那么慢的吃饭，太累了，但是今天尝到这美味的手抓饭，乔茜便有点不舍得吃了，按照妈妈的说法，一口一口细细品味，感觉这个饭突然变得更香了。
就这样一口接一口，一手接一手，很快一盘手抓饭就被乔茜干完了。话说“干饭人，干饭魂，干饭就是人上人。”哈哈，在冬天的时候吃这么美味的食物，也算是一件颇有快乐的事情了！
