成都有一条老街，被称为“绝版老成都”，

这条老街只有不到100米长，

却有9家老店，撑起了附近成都人的闲暇时光，

30多年的苍蝇馆子只开中午，

20多年的无招牌茶馆桌椅“霸占”整个街道，

马云在这里喝过茶，

霍建华在这里点过凉拌鸡，

这条街叫——十一街。

 探寻十一街，火爆之后，市井气依旧浓郁 

致民路绿色的站牌下，1022路社区巴士轻慢地摇晃停靠，丘丘君就在这里下了车。

就在致民路站牌旁边的路口，十一街浮现在眼前，一排排老旧的竹椅、木桌泛着岁月的油黄，霸占了几乎整个街道。

桌前凳后，是搓着麻将的青年们、端着茶杯对着茶水“嘘”气的大叔，以及躺在竹椅上仰着头张着嘴闷瞌睡的老大爷。

举目望去，十一街一眼就能望到底，老旧的水泥街道、歪歪斜斜的木门板店面、立在街边的三两根电线杆，看起来毫不起眼，却又在高楼环伺下颇为显眼。

十一街给丘丘君的整体印象，仍然停留在它火爆之前的样子，通俗浅近的杂乱街区、无序化的市井生活，将它渲染得韵调十足。

绝版老成都，名副其实。

 三嬢的风云往事，十一街的老街江湖 

丘丘君顺着十一街往里边走去，特地找了街上的一把闲置竹椅，刚往上一坐，“嘎吱嘎吱”的声音，仿佛是十一街独特的叫餐方式，引来了一位充满精气神的嬢嬢，“帅哥，喝茶哇？”

5元一杯的杯杯茶上桌后，嬢嬢顺手提了一个外皮藏着尘垢的绿色开水瓶放在桌子下，伴着笑容喊道：“帅哥，要参水自己倒哈！”

我说：“三嬢，坐下来我们摆会龙门阵嘛，我请你喝杯你家的茶。”嬢嬢愣神了1秒钟，随即哈哈一笑，顺手给自己倒了杯茶，坐在了我旁边的木凳上。

晓得十一街的人，一定晓得十一街茶馆老板娘三嬢，以及在街头开杂货铺的十一街“街长”五嬢，她们两人是亲姊妹，一个老三，一个老五。

说起十一街的历史，三嬢可以说是滔滔不绝，一口茶都不带喝的。

20多年前，当致民路刚刚拆迁改建的时候，很多民工吃饭的地方都选在了味道与价格都很不错的十一街苍蝇馆子，没错，它名字就4个字：苍蝇馆子。

三嬢看着民工只能吃饭没地方喝茶，就在自家开了个茶馆。不开倒好，一开人气就旺起来了，苍蝇馆子吃饭，茶馆喝茶成了民工的绝配。

那时候，三嬢还在茶馆里面的墙上放电影，用来丰富茶客的娱乐体验，后来电影院逐渐普及，就没有再放过了。

看着三嬢生意红火，十一街的茶馆一夜之间就增加到七八家，十一街也就变成了附近老成都人最巴适的休闲地，喝喝茶打打麻将，日子过得舒舒服服。

随着时间的流逝，曾经的8家茶馆渐渐只剩下了三嬢一家。

三嬢的茶馆没有牌匾，当丘丘君问到叫啥名时，三嬢带着一点点自豪说道，“我们茶馆没得牌子，只要有人讲到十一街茶馆，那指的就是我这家。”

△三嬢的十一街茶馆没有店招

十一街的9家店，是一个侠义的小江湖，他们之间少有勾心斗角，常常相互扶持，相互照顾生意。

这一点，从三嬢桌子板凳基本遍布整条街这一点就能看出来。隔壁苍蝇馆子只卖中午，到了下午，他门外的空地都摆满了三嬢的茶座。

里面的网红店幺鸡面的老板幺鸡哥，中午卖完面，就在街上的竹椅子上睡觉，如果各位老板都能抽的一点闲暇，大家就像一家人一样坐在一起喝茶聊生意，如果朋友来了，喊一声“三嬢”，茶就端过来了。

△幺鸡哥和音乐人李泉

一条老街，就因为街里的人，慢慢地自成风格。

 从早到晚，十一街美食不歇火 

十一街的红，离不开它的从早到晚的美食不断。

 | 苍蝇馆子 | 

十一街历史最久远的店——苍蝇馆子，开了30多年了，它的味道已经不能用“好吃”来形容了，应该用“很有味”来形容。

他们家的回锅肉、莴笋炒肉、番茄炒蛋、麻婆豆腐，全是老成都的家常菜。其中最出名的是烧白和粉蒸肉，那软糯劲儿，像是在给舌头做最细致的按摩一样。

一到中午饭点，一整条街的人气基本都被苍蝇馆子吸引了，很多附近的上班族都往里面钻，自己就乖乖把桌子收拾干净了，都不用老板亲自来。

 人均：25元/人 

 | 幺鸡面 | 

幺鸡面在十一街里面一点，这家店可以说是十一街最大名鼎鼎的网红店了，音乐人李泉来成都的时候就喜欢光顾幺鸡面，霍建华来成都点名要吃幺鸡面，郭德纲直接让幺鸡的鸡飞到江苏。

他们家翻牌率最高的是幺鸡脆臊杂酱面，底下是麻辣鲜香的汤汁，上面的臊子不仅有肉末，还有豌豆、豇豆等，色香味都很巴适，网上也是好评如潮。

 人均：18元 

 | 虾脑汇 | 

虾脑汇挨着三嬢的茶馆，在十一街已经开了8年了，他们是十一街夜场的“扛把子”，撑起了十一街的夜生活，每天下午5点半营业，不过5点你就得来占位置，不然根本没得位置给你留着。

相比于外面卖的小龙虾，虾脑汇的性价比高很多，基本上是夜场必点。不过，他们家最好吃的不是虾，而是卤水鲫鱼，一点腥味都没有，味道鲜爆了！除了这两样，火爆脑花也是一绝，来虾脑汇，就要点它点它点它~

 人均：102元 

除了这些老店外，还有去年入驻十一街的拈一筷子、巷巷面和独门驿烤肉，相信这些新面孔，能给十一街注入更丰富的美食元素。

十一街是一条包容的老街，它可以接纳如马云般的重量级大咖，它同样能接纳附近不知名小区的大爷。

如果非要用一个词来形容十一街，丘丘君想用“舒服”来形容。

总之，只有当你亲自去一趟后，才能真正感受这份不同于“巴适”的舒服。

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编辑 | 丘丘君

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