“沙弗莱”又名“绿榴石”，主要由铬元素与钒元素致色，体色鲜艳翠绿。
如何挑选沙弗莱石：
①颜色
沙弗莱的颜色可以从浅绿色至深绿色，黄色调和棕色调会降低宝石的价值，蓝色调则提升宝石的价值。蕞高品质的颜色是接近于祖母绿的浓郁蓝绿色，其次是明亮绿色的宝石。
②看大小
不管什么宝石大克拉的都值钱，这种宝石结晶颗粒普遍不大，基因影响个头，而市场上85%的沙弗莱石都在1ct以下，3ct以上高品质宝石并不多见，超过10ct即达到收藏级标准。
③看净度
一般挑选时，只要是肉眼无法从内部观察到杂质和裂隙，并且杂质不处在宝石的中央地带，都是可以接受的。不过整体来说，沙弗莱石的杂质非常少
④看切工
沙弗莱石之所以那么明亮耀眼，主要在于它的高折射率，而它的内部又十分纯净，所以它一般采取圆形明亮式切割，通常在57或58个刻面，这就是为什么它从外观上较祖母绿要光亮得多
收藏价值：
在当今的珠宝店，沙弗莱石每克拉的售价高达900至2000美元。但是，尽管沙弗来石非常珍贵，但数量确稀少、颜色美丽，深受高端人士喜爱，但因许多珠宝商无法确保获得足够数量的“沙弗来石”，
