【美食推荐】秋天到—南瓜俏

南瓜的功效是非常高的,日常多吃南瓜可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,快来看看有机生活那些最好吃的南瓜做法吧!

1

咸蛋黄焗南瓜

原料:南瓜290克、干淀粉1汤匙量、咸鸭蛋黄5个、食用油适量

做法:

1、南瓜切成条状,洒上干淀粉抓裹均匀;

2、锅中油八成热,入南瓜条炸1分半钟;

3、咸鸭蛋黄碾碎成泥状;

4、起锅少油倒入鸭蛋黄,小火炒至泡出大量泡状;

5、下入炸好的南瓜条翻炒;

6、待蛋黄都包裹在南瓜上即可出锅。

2

南瓜饼

原料:南瓜150g、细砂糖10g、糯米粉100g、豆沙、熟白芝麻、油适量

做法:

1、南瓜去皮去籽,切小块,蒸熟;

2、蒸熟的南瓜过筛成细腻的南瓜泥,加糖,加入糯米粉;

3、先加90g糯米粉,搅拌均匀后看面团的干湿程度再慢慢加糯米粉,直到面团光滑,不粘手,软硬适中;

4、取20g一团,搓圆,捏成面片,放上5g红豆沙,像包汤圆一样用虎口一边往上推,一边把红豆沙包起来,尽量不要包入空气;

5、收紧口搓圆、按扁,两面均沾白芝麻;

6、起油锅,小火慢煎,两面金黄即可。

3

韩式南瓜粥

原料:南瓜150g、水(煮南瓜)150g、糯米粉10g、水(糯米粉)30g

做法:

1、南瓜去皮去籽,切小块,加水煮烂;

2、连南瓜带水一起用料理机打成南瓜泥,重新倒入锅里煮;

3、糯米粉加水调匀,不要有颗粒物;

4、南瓜泥冒小泡泡时,把糯米水倒入,并且快速搅拌;

5、不停的搅拌防止粘底,冒泡泡时关火。

4

南瓜紫薯发糕

原料:紫薯泥70克、南瓜泥80克、面粉(入紫薯泥)100克、面粉(入南瓜泥)约120克、酵母3克、水40克、糖20克

做法:

1、南瓜蒸熟,压成泥状,放置晾凉;

2、紫薯上锅蒸熟,压烂成泥,放置晾凉;

3、将70克紫薯泥+100克面粉+1.5克酵母+40克水+10克糖放进盆里,揉成一个不粘手的紫薯面团;

4、将80克南瓜泥+约120克面粉+1.5克酵母+10克糖放在一个盆里,揉成一个不粘手的南瓜面团;

5、将两个面团分别分成三等分,揉圆;

6、将分好的六个面团分别擀成与6寸活底蛋糕模一样大小的圆形;

7、将每个饼上面的干粉用刷子刷掉。按照自己喜欢的颜色搭配方式,叠加放在6寸蛋糕模具上;

8、小心放入模具内,将模具放在温热的蒸锅里发酵至两倍大,然后大火蒸25分钟左右,关火后焖5分钟出锅,放凉后脱模。

5

烤南瓜

原料:南瓜1000克、盐2克、黑胡椒少许、橄榄油少许

做法:

1、南瓜洗净切块放在烤盘中,不去皮;

2、在南瓜上撒少许的盐和黑胡椒;

3、在南瓜上淋上少许的橄榄油;

4、放进已预热200度的烤箱中,采用上下管加热纯烤的方式;

5、200度烤17分钟,取出烤盘即可。

菜品欣赏

蒸南瓜

炒南瓜

南瓜片

南瓜的世界,你懂多少,秋季到了,听说,不吃南瓜就读不出“秋”的味道!

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 206,378评论 6 481
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 88,356评论 2 382
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 152,702评论 0 342
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 55,259评论 1 279
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 64,263评论 5 371
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 49,036评论 1 285
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,349评论 3 400
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,979评论 0 259
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 43,469评论 1 300
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,938评论 2 323
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 38,059评论 1 333
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,703评论 4 323
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,257评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 30,262评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,485评论 1 262
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 45,501评论 2 354
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,792评论 2 345

推荐阅读更多精彩内容