商机无处不在

某日,闺蜜英子在微信群里@了所有人,宣布她正式告别打工生涯,开始自个创业了。对于她的决定我们举双手双脚赞成,大伙打趣她:发达了,可别约见你还要拿号排期哦。

英子做的是什么生意呢?为何会得到如此大的拥趸。其实她这些拥趸者都是一帮吃货来的,英子做的是目前很受欢迎的私厨。

说起她和私厨是如何结缘的,说来也有趣。英子所有的社区,很多来自全国不同城市,且很多白领或自住的年轻夫妻,都是些经常在外漂的人群,大家日常空闲时喜欢在业主群上吹嘘,后来发觉群里的吃货那可是一拉一大票的,其中有些人特别想念家乡的美食,说白了都是想家的主,对家的味道有份情怀,无论走都远,离都久,都无法割舍。英子初期的私厨就是在这样的需求下应运而生的。

英子原本其实也是名副其实吃货一枚,她平日乐意到处去淘美食,各种人气店铺,她如数家珍,招牌菜式,她都一一品尝过,所以她的味蕾也在日积月累下锻炼地无比敏感。而她和一般吃货的区别在于,她不仅懂得吃,她还乐意做。

英子很喜欢将在外面吃过的好吃的菜肴暗自记起来,然后再自已稍加调配下,做成更有特色或更精良的美食,做好顺便拍照分享在朋友圈中,菜式不仅色味香俱全,连摆盘都相当讲究,所以经常引来点赞无数。

后来很偶然一次机会,有位微信好友给她留言:亲,你接不接受下单呀?外面餐馆吃腻了。后来英子了解,留言者原来是个非常忙碌的公司高管,同在一个楼盘,她平时很少有机会自个下厨,附近的餐馆都吃怕了,她说她关注了英子的微信圈一段时间了,寻思着自已如果每天也有这种用心的家常菜吃,是件多幸福的事呀,起码人在外漂,胃是安定的。英子立马答应了,后来她还仔细了解了对方的口味,家乡来自哪里,有啥不吃的……就是这样用心的服务,英子后来回忆这个客人吃后的评价:说就是自已想念的那种味道,像自家妈妈做的饭菜。英子说:我们视之这为最高评价。

这个客人后来不仅是英子的长期客户,还介绍了很多有同样需求的朋友。这样三五知已,有时让整 个聚餐气氛更加融洽,更加有意思。英子的私厨模式,后来不仅仅是单纯吃,更多是个平台,让很多志同道合的朋友聚在一起,谈论大家感兴趣的话题,一起研究美食。

英子的厨艺也日渐精湛,订单也越来越多。夏天午后,来份冰冻水果奶冻,或手工曲奇饼和青柠蜂蜜水,健康又醒神;冬天的晚上,来碗热腾腾的椰子炖乌鸡汤,火候和材料十足,让你由外暖到心;英子还学会了很多地方的地道小吃的做法,在每个有球赛或周末的晚上,麻辣小龙虾、秘制鸡中翅、卤水鹅亦、蒜蓉陈醋鸭脚……英子私厨出品的各种下酒料,让夜猫子的胃又得到一次大满足。

英子在30+的时候,选择告别朝九晚五的工作模式,让工作和兴趣相结合,她说梦想几时开始都不迟,最重要认准方向,开始行动并持之以恒,只要认真用心对待,时间会给你想要的答案。30+的年龄,对于很多女人来说,在这个时候做这么大调整,也很需要一定的勇气的,而更年轻的你我,对于梦想,还有什么可有所畏惧的呢?

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