前些天,有友人自福州来莆田公干,相访。问及莆田美食几何。不速之客加之时间仓促,临时起意就去了“黑8”,感受一下“戏麻捞”。店铺就在大路边,大概两、三百平,灶台、桌椅还算整洁,壁上饰有莆仙戏人物脸谱。让爱摄影的“文青”老友喜不自胜,一通狂拍。因用料简单,以前多在戏台前摆摊招徕顾客,故称“戏麻捞”。此小吃:炝肉滑嫩,加以豆丸、香菜、蒜油半匙,辅以米饭一碗,酸菜一瓯,食罢满嘴泛香,抚肚意足
!后有心艺人把它模式化,连锁营销,既方便大众,又利益荷包。确实不错!如今,莆阳大地,此类小吃随处可见,有“天九王”“黑八”等等,大都不错。过路客官何妨一试!