我一向对柠檬蛋糕敬而远之,尝一口便作罢,因为酸!
上次尝过这家店的朱古力的小惊喜令我鼓起勇气尝一口这款柠檬蛋糕。
蛋糕有三层,表面是一层薄薄的透明啫喱,汇聚了高浓度的柠檬酸,酸得我顿觉后悔不已。紧接着是第二层的柠檬慕斯,有一种想逃避柠檬酸追杀的感觉。跌入第三层的起司酱,突然发现这层看似普通,却夹杂很多微小味道很特别的小颗粒,味蕾不自觉在追踪这些四散的小颗粒,想要探究它们的前世今生。就在此时,触碰到香口的饼底,仿佛双脚着地重回地球的感觉,香浓的味道中和了曾经的酸,也冲逝那神奇的起司酱的味道,究竟那是什么呢?于是不自觉尝了第二口……直到吃剩小半块蛋糕,才恍然醒悟,仿佛听见甜点师傅在身旁偷偷笑我。
Yes,I hate lemon cake!