菜市场是个很讲规矩的地方，有着各种你想象不到的潜规则。
谁家的菜好，谁家的菜产自哪里，几点钟有什么菜，当季适合什么菜，什么菜应该长什么样，买什么菜有送小样，最重要的，什么价格。
这些你都没搞清楚，进菜场就是自取其辱。
门口阿姨的余光一扫，看到你身后的双肩包，脚下的运动鞋，就仿佛看到了对面中单选择了安琪拉，下路选择了鲁班七。
「跟这样的年轻人做生意没意思」，她想，「买又买不了多少，问要问一大堆，东看看西瞅瞅还拿不定主意」，她收拾菜叶子的手法，有点像你昨晚花木兰的两秒十一刀，是个高手。
「那个…」
「撒？」
算了。
卖肉的屠夫有着你永远看不懂的微笑，我每一次都能回想起以前打dota时，被对面屠夫支配的恐惧。胆小的，看到案板上飞起的肉已经走不动道了，我这样胆子大的，看着刀上的寒光，想这屠夫应该已经是拿了十七八个人头了。
「这肉怎么卖？」
「你要吗？我马上给你切」
屠夫举起了刀，刀上有寒光。
要要要。
水产海鲜是真正的王者。
真正王者的意思，就是真人不露相，露相非真人。
幸而我有一些经营远洋捕捞的亲戚，称得上是抱上了王者大腿。
我也从来不在上海买海鲜。
「你能买到的都是渣」，王者亲戚说。
有一次王者亲戚带我去了见识了什么叫荣耀王者，从市中心出发，驱车两小时。
我第一次见到比我手臂还粗的带鱼，口感滑腻。
「这都是去韩国打来的带鱼，阿彪去年扣了两艘船在那边，现在鱼是越来越难打了」
我闷头吃，不说话。
「听说你喜欢吃北极虾，我回头找人送你两箱，我一个朋友，垄断了北极虾70%的市场，我最近和他合作…」王者抽了口烟。
我闷头吃，不说话。
「平时啊，你自己就不要买生蚝了…」
啥？
「你能买到的，都是渣」。
哦。
正经回答就是：
1、价格及折扣不透明（砍价到要从几块钱开始砍？另外声明一下，价格不透明的主要弊病不是贵，而是价格歧视的不适感）
2、商品信息不透明（这是啥？好的坏的？）
3、客户培育时间过长（真正从生到熟，买菜不犯错，要很长时间的熟悉，这对于非家庭主妇来说成本太高了）
4、整洁、规律和物料摆放（货架与仓库分离）也是有天然劣势。
5、占地面积很大，经销商市场的副作用。
6、至于其他的诸多好处，更是要混成“本地人”才能细细品味。
从这个角度来看，菜场圈和汉服圈、Lo圈子、ACG圈、粉圈，都有异曲同工之处，最大的区别，就是他是线下圈。
不过相比另外一个线下圈——电脑城，菜场可爱多了。
来自知乎，作者：晴明
