资料来源：芭乐街 公众号：balejiankang
便秘是很多人的难言之隐，毕竟正常的拉臭臭需要使出洪荒之力，多少有点难以启齿，难登大雅之堂。
听人说（也不知道是谁首创，反正大家都这样说），便秘要多吃蔬菜和粗粮，补充益生菌帮助消化，尤其是粗纤维的食物，比如芹菜、红薯、粗粮等，但真的有用吗？试过之后是否又有改善呢？这个就真不知道了。
为了证实便秘与粗纤维食物的关系，人们进行了一项科学研究。这项研究于2012年发布在《World J Gastroenterol》上，有63名成年人（平均年龄47岁）参与。
受试者都患有顽固性便秘并且均为发现其他器质性病变。他们在过去3个月内，大便次数每3天少于1次。所有的受试者在过去都吃高纤维的食物，并且还在用纤维素补充剂。
研究的受试者被要求去进行低纤维的饮食——即限制水果、蔬菜、全谷物的摄入。在两周的无纤维饮食后，这些受试者可以根据自己的选择来摄入纤维。
在研究进行后的6个月里，41位患者坚持着『无纤维』的膳食。16位坚持吃『低纤维』的膳食，还有6位因为宗教或素食的原因，吃高纤维的饮食。
结果，你猜怎么着？
在这41位无纤维饮食的患者中，大便次数从平均每3.75天一次，增加到了平均1天一次。
在16位低纤维的患者中，大便次数从平均4.19天一次，增加到了1.9天一次。
好，高潮来了！
在6位高纤维的患者中，大便次数任然保持着一周一次，并未发生改变。
腹胀的症状在无纤维和低纤维摄入的患者中出现的频率仅0%-31%。在无纤维饮食中，患者们都没有了排便困难的症状，腹痛和任何形式的肛门出血也得到了缓解。
也就是说，粗纤维不是排便的必要条件！
看到这个结果，感觉三观都颠覆了，笃信了二十多年的所谓科学所谓真理竟然不成立！
其实，静下心来想想，我们就知道粗纤维食物能促进排便是根本站不住脚的，因为：
婴儿完全不吃粗纤维，他们有正常的大便；
辟谷或禁食的人没有吃东西，他们也不会便秘；
因纽特人一直吃高脂肪，几乎零纤维的膳食，也没听说他们有便秘的困扰；
在日本沿海地区的居民主要吃米饭和肥鱼，吃的纤维很少，但他们的健康状况比世界上大多数人都要好。
大便的构成
其实，大便的主要成分是水和细菌，其中水占到70%，并不是人们以为的“未消化的纤维”。
要增加排便，增加粪便含水量（摄入水分充足的食物）可能更有用。
不吃粗纤维，那便秘应该吃什么？
下面提供一些比较实用和方便的方法：
1.使用高剂量维生素C。使用维生素C粉末，和水混合，调整剂量，直到达到大便轻松的程度。
2.吃煮熟的水果。特别是苹果、西梅、李子，可以在水果中加入椰子油。
3.进行灌肠。用生理盐水即可，但次数不宜过多。
4.暂时排除所有蔬菜和粗粮。
如果便秘症状非常严重，暂时排除所有的蔬菜（3-5天）可能会有用。同时，增加动物油脂和椰子油的摄入，在膳食的其他方面不用做太大的改变。
如果你平时以米饭为主食，吃米饭、油脂和肉。
如果你进行生酮饮食（高脂低糖、适当蛋白质的饮食），吃肉和油。
很多人反映，在排除所有蔬菜后，症状很快得到缓解。在症状稳定后，再缓慢地摄入煮熟的蔬菜。
如果正在看这篇文章的你，还在遭受便秘困扰，不妨试试，享受下“一泻千里”的快感。
资料来源：芭乐街 公众号：balejiankang
