P计划:
7月10日早上8:30出发前往开封区域蜜雪冰城门店参观学习
重点工作:
①学习密集型开店
②门店标准化管理经验
③区域营销方式沟通
D实施情况:
早上10:00到达开封,对万达2家店,新光天地2家进行入店参观学习,午餐后,与刘经理沟通在区域门店管理中的方式方法,寻找区域间差异与共性问题,沟通行之有效的区域执行方式。下午对3家学校门店以及7家鼓楼商圈门店参观学习,体会到密集型性布店带来的品牌影响力,
C发现的问题(亮点与不足)
亮点:
①营业额高:加大品牌影响力,继续保持门店高标准的运营,提升顾客消费体验
②标准高:门店加盟商执行力强,门店人员稳定,有工作激情,加盟亲力亲为,改善工作环境,给予员工更高的工作回报。
不足:
①果酱罐头未统一使用料盒,影响顾客观感。
建议:所有果酱统一使用不锈钢料盒,避开顾客视线,在后场补料。
A下一步行动:
分享这次参访学习中,开封门店的优秀管理方式方法,与门店动线流程,回成都区域后,举行加盟商培训沟通会,提升加盟商执行力与门店管理能力。