又到了周末,家里来人,做饭可是个难题。出去吃吧,花钱,不健康,在家吃吧,省钱,好麻烦。该如何是好呢?
选择皇后锅21件套,层叠煮食,营养吃出来。
低温煮食的特点是其一,没有油烟,极大的避免了油烟对做饭者肺、皮肤的伤害。做完饭不会一头一身的味,不当黄脸婆。而且因为低温煮食,温度没有使营养物质,微量元素挥发破坏,最大程度的保留了营养的不流失。吃同量一盘菜,获得的营养多了很多倍。
另外的一方面用这套锅做饭,很多菜不需要放油就可以做好。全因借用的是肉类食物本身的油脂,这在很大的程度上减少了全家人吃饭所用的食油的量,能很好的减少家庭成员日后高血脂,高血压的风险。
瞧瞧我今天做的层叠煮食吧!
第一味:萝卜排骨汤
步骤:小排切小块,沸水焯一下沥干,白萝卜削皮切方块,材料入锅+水7分,在另一个火源煮沸转小火4分钟,再层叠上去。
第二味:五谷丰登
步骤:把玉米,胡萝卜,紫薯切成块,放在蒸滤锅即可。
第三味:四喜丸子
步骤:1.糯米提前泡几小时, 将搅拌好的馅料挤成圆球,滚上糯米;2.将多用涂承架放置在6公升烤锅上:3.将滚上糯米的丸子放入焙碟内,4.将焙碟放在多用涂承架上:5.以中火将水烧开,待锅沿冒出蒸气后蒸15分钟后取出装盘
第四味:蒸饭
步骤:皇后锅蒸米饭米和水比例1:1,中火加热,有蒸汽冒出转动锅盖,形成水膜转成小火,形成“蒸汽不冒、盖能转动”,30分钟内就熟了。
第五味:红烧肉
做法:在最后的锅盖上放上3L汤锅,将1-1.5斤五花肉切中块,冷锅放入五花肉,1-2汤匙生抽、1-2汤匙老抽,一大块老冰糖。(可以放入2片姜,2粒八角、1勺蚝油、葱等。)盖盖,中火开火,蒸汽锁形成后改小火20分钟,(15分钟时,开盖拌一下)20分钟后,开盖改中火,收汁即可。
最后,等上蒸汽后28分钟就可以开锅啦,一次可以做成三菜一汤,特别的方便。一锅下来不串味,营养不流失还保留食物天然原味,健康养生更美味哦~
一锅打天下
我臣服于它的无所不能
中西餐全搞定
无水无油的煮食方法
锁住营养不流失
鸡鸭 鱼肉 一锅不串味
她带给我们的是健康的生活方式!