仿佛过去好些年了,那是2013年?记不清。你如期抵达珠海,几日间我们辗转澳门、珠海……同年,我受邀相抵成都,却被一顿突如其来的忙碌搁置了。
遗憾,不能早些做个老饕,感受食物带给味蕾的壮美。9月,刷微信无意中又瞄到了那篇“择一城终老”一文,便又对成都这个懒散进骨子里的麻辣之城心心念念起来。
嗯,就酱。说走就走吧,恐再迟了,物是人非,友已尽……
起点站:大连
高铁一个半小时就抵达了起点站大连机场,时间充裕,我坐在机场的钢薄椅子上发呆,给在大连的老友打个电话吧,幸好只是寒暄的心境,并没有深游的打算,所以不曾丝毫遗憾吧……
起飞的航班,延迟了1小时,飞行速度比预想中快,也更提心吊胆。
所幸安全抵达中转机场—济宁,并迎来了金黄金黄的玉米粒铺于家家户户房顶的盛大仪式,平坦的房顶,顿然华丽起来。济宁之于我,并没有特别想去的地方,纯属停留的过客而已。
很快,飞机再次起飞,去往两年前的我自己……
一脚踏进火锅里
成都双流机场对于我并不陌生,竟然因为双流老妈兔头,说兔脑壳是我与成都的红娘都不为过……
好想,一下飞机,五香、麻辣各来五个!小感动,你接我时竟然就带了兔脑壳来……嘻嘻。
如果我有幸,他们能看到这篇游记,小女子这里郑重感谢朱金星夫妇为我俩操碎了心。
成都真的好大,不过还好,并没有想象中拥堵,动不动就是双向十车道,好似成都是先铺路再有了街边种种建筑,加上高架桥的层叠,汽车呼啸而过,倒是少了些人情味儿!
如果,要认识一座城市,不去走过它的每一条街,怎么能算相知呢?若由大连是用两月来丈量的估得,我对成都的亲昵必是得用一载起计了。
成都最有人情味儿的非火锅莫属了,诺大的锅底,石柱红辣椒和满天星辣椒团圆了辣椒的香与辣 ,蚕豆和二荆条团圆在豆瓣酱里需两年开坛才味道甚美。牛骨从烤箱烤取出熬煮成汤 ,用鸡蓉臊过一下滤清……汤底亦有牛油和老鹰茶相聚。
我想,我喜欢火锅,就是因为它是小团圆。
凡事不要做尽,九尺火锅竟然没有吃到鹅肠,由于胃痛,成都的辣着实给我一个下马威,吓得我小心脏扑通扑通的。
幸好有你,安然无恙矣……
“未完成”
港囧中一首清风徐来,你说是丁丁徐来?
好的呀,好的呀,难得一首歌唱进我坚如磐石的意志。
还好,我是不会用“未完成”作为借口,好似徐来的“未完成”是他和杜鹃的吻,明明没有必要再相拥,错过就错过,此情可待成追忆,只是当时已惘然……何必假借缘分已尽作为托词呢……
多年以后,当我在莱福士的广场上,仿佛又回忆起我俩豆蔻年华样的威尼斯人,依然心心念念的那件瑰宝,我想,徐来的“未完成”已经完结,幸好我的“未完成”还没有完结,我可以拥有它,送给自己,取悦自己…
“未完成”有时候是一个病,有时不医而愈,而有时需要悦纳。
莱福士广场的水瀑必是大师手笔,在水一方,一对情儿瞅着不明状的方向,我竟也不敢好奇,他们眼睛里的风景也并不会比我看见的他们这般美丽啦。罢了……
“洛神巡洛带”
驱车半小时前往洛带古镇,古镇,路上我臆想它的样子,其形也,翩若惊鸿,婉若游龙,荣曜秋菊,华茂春松。仿佛兮若轻云之蔽月,飘飖兮若流风之回雪。远而望之,皎若太阳升朝霞;迫而察之,灼若芙蕖出渌波。
一幅缥缈的洛神图俨然描摹在眸子前,意犹未尽,便被告知,此洛非彼洛,传说刘禅落玉带于镇上,洛通落,因而得名。
从前读文言,总喜于通假字带给我的惊喜,经由洛字一事,不免感伤我对于神女的痴情,竟被一个酸臭的男人所谓的裤腰带玷染,无端生出几丝情色的妄想……
古镇的建筑独具匠心,只是,我对于古建筑技法实在知之甚少,走马观花似的在几个会馆门前流连一番,罢了,也算用心,毕竟一步步挪移的样子已如裹小脚女人三寸金莲那般弱如无骨了,再慢慢的无以复加。
老旧住宅多已修葺,古镇的油漆鲜丽的仿佛能闻到油漆味儿,我耐着性子细细品尝着造作者智慧的香浓芬芳……
返程,隐约记得一个叫荷塘月色的地方,花蓬绿植一个塑料薄膜挨着一个塑料薄膜的蔓延开。
心想,我家若是有个阳台多好,就可以亲手侍弄几株花草,带到大雪淫雨封门或是身子慵懒的年月,不必为入菜而奔波,随手抓几把,也能煮汤……
庄生晓梦
经乐山、峨眉,沿江而下抵达宜宾,长江大桥,长驱直入,已是傍晚,便落脚在李庄古镇,李庄,诗篇无题却注定月夜被蝴蝶所迷,一柱一弦华年思……
李庄对于我这种吃货,古镇的建筑远不如李庄白肉来得出名且更具诱惑。
和白肉相配的,莫不如一碗热豆花和一盘凉拌折耳根了。咸淡相宜,色彩相应,凉热相抵……
白肉薄如蝉翼,大师傅刀工了得,若是我也想家厨一番,这菜需就得改名唤作荤肉啦,便不再清爽起来。
豆花滑腻,色纯香味咸美,淋一勺激发它灵感的蘸水,豆花就宛如烟花绽放开来。
游历蜀中怎能不常食折耳根呢,折耳根学名鱼腥草,消炎杀菌可入药。
大四川多以菜籽油入菜,辣椒红亮,无论哪种食材怕是也难逃被美作食物的命运的……
古镇的客栈大多临江而建,景致美矣,可大多潮湿得发霉。我们选择了并不临江的当地人家住下,二楼的楼板由钢结构搭就出三间客房供旅人停驻,还能隐约感觉到绵软的回弹力,自然隔音也不够好,你能害羞的听到隔壁情侣的悄悄话……每间房都有空调,倒也暖和,床上的四件套也是主人精心挑选的,我们居然赶上一套红得发紫的婚庆系列。
好累好累,打一小盹……睁开睡眼惺忪,已是晚上九点,才一步一挪的到古镇走走。
卖饰品的摊位都已打烊,只有一家家靠售卖食物手信的作坊们还在辛苦劳作,可见做餐饮,果真是注定踏实得起早贪黑的行业,哪一样不需亲力亲为呢……食物到嘴边的旅程尤为漫长艰辛,所以我不敢轻易过问它的遭遇,怕下不去嘴?
燃面
窗帘不够遮光,所以我是被阳光叫醒的,因为我就是一株向日葵呀。
按着旅游局的指示牌,找到竹海是一件小事儿。我们并没有急着一头扎进海里,近将情却,或者需要一顿地道的饱食作为仪式,方不显得失仪。
四川省宜宾市长宁县,县城随处可见燃面的食间,不过,已是午后两点,燃面已卖得寥寥,我们找了许久才坐定屁股。
燃面,传说因可以被火点着而得名,名声在外,我浅薄的尝尽,特制的面条经过热油拌过,激发出碳水化合物的香甜,油脂将面条包裹分明,芽菜肉沫剁成糜子,用筷子卷曲入口,面卤与面条新婚之喜,礼成……
长宁人爱吃面,于是县城的每条街巷不论繁华与否,都有做面晾面的作坊,机器声隆隆,如今大多工序已非人工,想与面师傅聊聊,学会不辜负这千里迢迢好面的做法,因口音难懂只听得少许,或许师傅并不知我是老饕,教我的做法并不繁复,还是长宁之面本不需技法便从发源之地就已不同呢?
蜀南竹海
《红楼梦》第十七回有这样一段关于潇湘馆有凤来仪的描写:忽抬头看见前面一带粉垣,里面数楹修舍,有千百竿翠竹遮映。众人都道:“好个所在!”于是大家进入,只见入门便是曲折游廊,阶下石子漫成甬路。从里间房内又得一小门,出去则是后院,有大株梨花兼着芭蕉。又有两间小小退步,后院墙下忽开一隙,得泉一派,开沟仅尺许,灌入墙内,绕阶缘屋至前院,盘旋竹下而出。
如果说读《红楼梦》是我的童年,那么那一句“千百竿翠竹遮映,好个所在。”就是《红楼梦》于我园林艺术的启蒙,更是“竹”对于我清洁姿态的熏予。
蜀南竹海景区颇为大,景区之于竹海更显区区之态。门票上后人叫得上名字的景致就有十几二十处,竹海景妙何在?曰:妙在知与不知之间。知者,知其妙,悉其好恶;不知者,不知其所以然也。何必以此竹较于彼竹,不若糊涂些罢了。
蜀南之竹粗壮参天,不若江南之竹文气,却丝毫不影响其优雅姿态,清洁的性情。
劲本坚节,至刚。绿叶萋萋,至柔。虚心而直,至忠。不孤根而挺耸,至义。终不与众木斗荣,至谦。四时一贯,至恒。
竹海,甚美……
下一站,青城山
这是还未来成都之前的青城山之约,虽然那时候还不知青城乃何许?想来,既然如此力荐,此地必是山清水秀,人杰地灵之地喽。
青城山位于都江堰市,从成都坐高铁很快就到,出站出租车招收即停,本以为如此悠哉的可以一亲芳泽了,可,没那么闲庭信步……