1.两者的区别：
setObject：forked：中object是不能够为nil的，不然会报错。
setValue：forKey：中value能够为nil，但是当value为nil的时候，会自动调用removeObject：forKey方法
setValue：forKey：中key的参数只能够是NSString类型，而setObject：forKey：的可以是任何类型
注意：setObject：forKey：中Key的对象是一个id类型，并不是NSString，只不过我们经常使用NSString而已。
注意：setObject：forKey：对象不能存放nil要与下面的这种情况区分：
[imageDictionary setObject:[NSNull null] forKey:indexNumber];
[NSNull null]表示的是一个空对象，并不是nil，注意这点
2.KVC
上面说的区别是针对调用者是dictionary而言的。setObject:forKey:方法NSMutabledictionary特有的,而setValue:forKey:方法是KVC（键-值编码）的主要方法。
SomeClass *someObj = [[SomeClass alloc] init];
[someObj setValue:self forKey:@"delegate"];
表示的意思是：对象someObj设置他的delegate属性的值为当前类，当然调用此方法的对象必须要有delegate属性才能设置，不然调用了也没效果。
参考:http://blog.csdn.net/itianyi/article/details/8661997
原文链接：http://blog.csdn.net/itianyi/article/details/8661997
