我是一个手残党,做事情极其不细致(除了科学实验),从小也一直在外求学,在家的日子极少,很少下厨。这种“差不多”风格做出的传统意义的菜都不太拿的出手,不喜大荤,只爱瞎鼓捣。
一个寒假在家,基本承包了一半的午餐和全部下午茶。味道基本都不怎么样,不是太腥就是油太重,下午茶还挺靠谱。作为一个离不开菜单的厨子,为了做饭,买了各种有的没的我不用再不会有人用的调料、配料;还挑剔工具,买了各种有的没的厨房剪刀,铲刀……瞎矫情,买了新的盘子、碟子配菜好看,房间也买了花绿植装点;我做饭油烟机、灶台必须干干净净收拾好的……但是家人超级捧场,除了刚开始我妈嫌弃我事儿多,每次都吃得超级香。不过相比较正餐,下午茶做的挺像样的。烤红薯,小饼干,小蛋糕,芝士蛋糕,还做了奶茶,布丁,红茶,普洱配的黄油饼干,还有一种以前在学校喝的雪碧配酸奶的组合。
下一次,争取修炼成有什么做什么的大师。烹饪,做美食的魅力就在于,跟爱的人分享,为君洗手作羹汤。我愿意为你(你们)花时间精力去做一件可以满足温饱,改善生活品质的事,就是我能表现出来的爱你。希望鼓捣了一个假期,我老妈也能常常去买束花,花一下午时间炖个汤,配个好看的碗吃饭。