记得那时候常去阿炳兄弟的万口香喝茶,肚子饿了,就附近随意找吃的,吃来吃去就吃到了一品仙螺蛳粉,一吃就喜欢上了,就经常去吃。很多朋友都觉得那玩意闻着有点臭臭的,敬而远之,而我,却真的很喜爱。
由于经常去吃,一来二去的就认识了老板俊哥和菲儿姐。俊哥也是一位强驴,曾经完成骑行进藏壮举,路遇泥石流又绕道几百公里,这无疑让那时还没去有过西藏的我,非常崇拜。
菲儿姐是柳州人,螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
我爱吃辣,一般的辣度满足不了我的需求,俊哥和菲儿姐就做了专门的辣油,据说只有我和另外一位客户能够承受,这让我有点高手寂寞的自豪了。当然,不能吃辣的朋友可以选择不辣或者微辣的口味,但我以为,那个口感会差很多。
曾经有一段时间,俊哥与菲儿姐去了外地,他们把店交给了朋友,也是一位柳州人,但那个粉吃起来,就没了那种感觉,渐渐就没去了,那段时间,会特别地想念那个味道。
其实有时候想想,觉得认的也许不是什么东西,或者什么味道,而是人,对于俊哥和菲儿姐的崇敬和喜爱。人就是这样,一旦认准了,就成了习惯,不会轻易改变。
今年,突然接到俊哥的短信,说他们回来南昌,在红谷滩万达重开螺蛳粉,就特别高兴。隔了些日子,终于又吃上了这个味道,偶尔在悠游客群友里召唤一下,也有不少人马过去同享,看着大家吃得畅快,我也是大汗淋漓,开心不已。
菲儿姐的歌声很好听,还来过悠游客给大家讲解如何发声练习,很受大家欢迎。打算选个日子请俊哥两口子一起来悠游客做一顿螺蛳粉,让大家一起吃个过瘾,有人想报名吗?