煎饼摊大妈月入三万,你在意的仅仅还是一个鸡蛋

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文|白色风车骑士


图片来自网络

前不久,北京某黄金地段的煎饼摊大妈在卖煎饼过程中,有个顾客坚持认为自己的煎饼果子少打了一个鸡蛋,大妈辩解不过,忍不住说了一句:“我月入三万,怎么会少你一个鸡蛋!”此言一出,立刻在微博上掀起一场轩然大波,网友纷纷疾呼受到了刺激。

其中的调侃派,有嚷嚷着要去新东方学摊煎饼的,也有和煎饼摊阿姨聊天,从心疼阿姨转而心疼自己的……让人看了不禁哭笑不得。


当然,评论下也不乏分享派和大家述说了一下身边和煎饼摊大妈一样经历的牛人。孜孜不倦教书育人的时候,附近的煎饼摊已做成家族企业,楼门都有好几个;卖盒饭的厨师在公司亏损倒闭后生意依然红火,年入五十万朝上;煎饼果子老板定期全家国内外游,住房铺面一样不差……


甚至有细心的网友为了验证大妈说话的真实性,而科学仔细地计算了煎饼果子的盈利到底如何。以北京人流量一般的地区为例,附加豆浆、粥、矿泉水、里脊、烤肠等一系列增值服务,毛利、人工、税收都考虑了一通,论证了大妈并不是吹牛。

对现在的人们来说,接收资讯很容易,随口一句附和也很简单,借此感叹大学无用论的人,有多少真的会放弃目前相对安逸的生活,去选择这种方式赚钱呢?多数时候,只听闻别人的表面风光就流露出羡慕,但对背后的不容易,却并没有了解多少。

我经常去吃的一家面条店,生意一直不错,经常照面,老板和我也相熟,偶尔人少的时候会聊上几句。他的店面不大,也就四张桌子,卖面条的同时也有一些下酒小菜兼简单小炒,傍晚五点左右开始摆到十点收摊,看似只营业五个小时,但他和家人从早上开始就要准备当天的东西了。光是和面就要五六个小时,盆光手光面光的时候整个胳膊都动不了,另外还要把其他材料洗好切好才算结束,整体工作时间不下于十二个小时。

我惊讶于这看似轻松的生意竟需要投入如此多的精力,小生意月入过万的同时势必需要店主付出极大的心血,别人吃得了的苦,你真不一定能扛得住。大部分上班族在每天8小时的工作中都已经耗尽了体力,恨不得双休时什么也不做,就在家睡到自然醒。要知道,开店容易守店难,尤其是没有什么固定客源的初期,必然要每日开门,以此建立与消费者的熟悉度,全年无休地工作,你能坚持多久?

我记得看《致我们终将逝去的青春》时,里面有这样一个情节,黎维娟的老相好来找她,她心有气愤,仍打算和他吃一顿分手饭,途中经过一家包子铺,看到了朱小北,她对小北说:

“虽然我很八卦,但这次,我绝对不会乱说的。”

看,有很多人,天然地将工作分成了三六九等,他们眼里,坐办公室是体面的,而摆摊是让人瞧不起的。可如今,多少职员拿着微薄的薪水纠结于房租水电的时候,摆摊小贩已经在咨询买房事宜了。

我有个很要好的朋友,家境普普通通,靠打工和国家奖学金念完了四年大学,研究生的时候,又外加了帮导师做项目领工资,大大减轻了家庭负担,也成了整个家族学历最高的人。毕业之后,工作却频频碰壁,过年的时候家里人聚在一起聊天,做水果生意的大哥和做蔬菜生意的二哥一再在她面前宣扬读书无用论,搞得她那段时间总在跟我吐槽:“说我念书没用,总比他们天天被煽动,转各种黄暴标题党的文章强!”

不能说他们兄妹哪边完全对或错,三观不同,不相为谋,追求都不一样,谈何共同的认知呢。对于我的朋友来说,她也会为买不起喜欢的包包哭穷,但除了钱,她还需要自我肯定的精神,这一点对她来说更加重要。

不要轻易地被别人左右了思想,这是生活教会给我的。从月入三万这件事看起,也许值得感叹,值得羡慕,值得被别人的努力所鼓励,但认清自己的目标,才能做出最正确的决定。不随波逐流,是我们对自己,最大的尊重。

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