明天立秋,今天还是那么热~走,山里喝茶去,夏天最解暑的并不是冰饮,反而是热茶,把体内的暑湿都排出来,人也就清爽了~
住在梧桐山里的茶友“千年茶妖”山茗姐姐(几十年的老茶鬼,优雅婀娜的无龄美女)藏着好茶无数,炎炎夏日到山里喝茶绝对是最佳的消暑方式~
山茗姐问我想喝什么茶,我觉得蒙圈,不知道啊,她说:说不知道就没茶喝了。话虽如此,她拿出了2004年的慧苑坑传统全手工揉捻菜茶,干茶的香味很有穿透力,闻过立即传达到口腔,竟然已经有了生津之感,七窍相连的妙处啊~
红泥小壶煮水,冲茶时岩韵花香幽幽飘过来,入口感受到花香含蓄、岩骨硬朗而有韧性,入口的茶汤有一股张力,然后茶汤从口腔到喉再沉入丹田,立刻回甘生津,“岩骨花香”四个字立刻蹦出来,每一道茶能感受到不同的香和不同的韵,后韵为水果甜香,一道茶毕,外面日头开始向西,山茗姐说:我们去溪边喝茶去~ 我当然欢喜,赶紧一起收拾东西出发去溪边~
山茗姐穿着旗袍牵着土豆一路走在我们前面,土豆十分欢脱,我和阿钰走在后面快要跟不上她们的脚步啦~
走在路上闻着玉兰的香味,芳草的香味,看着路上插肩而过的行人,好像暑气都变得略带芬芳~找到一张天然石茶台,拿出茶具和2010年的竹窠百年老丛水仙,置好简易的茶席,烧水、温盏、投茶、开汤,这美丽的画面突然让我有了打油诗的灵感:
山中避伏暑,席置清溪边
佳人弄佳茗,素手出金汤
佳茗悦佳人,茗香散暑恙
品尽金汤味犹在,山中时日叹非常
户外喝茶,茶香并不像在室内那样浓郁,无遮掩的天地间一同分享了这茶香~ 从清水到醇厚的岩韵再到香甜的果味最后回到清水收尾~暑气消了大半,太阳即将落山,我们收拾好茶具向来时的路返回~一路芳草清香,口腔里依然留着满满的茶香~
后记:想想自己果然是幸运的,今年想要认真去了解普洱茶和岩茶,就遇到了习茶路上的同学和引导者小琼和山茗姐,她们都坚持着找正宗的好茶,坚持着“正味”,特别是不吝拿那么些好茶与我分享,让我蹭茶蹭得如此自然(哈哈哈,淑女形象在开心得前仰后翻中毁于一旦)。我从对岩茶“岩骨花香”的一些猜测到真正感受,从而引发了我对岩茶更多的兴趣,这是一种茶缘,好的岩茶得缘于好的产地,好的气候,好的工艺,集天时地利人和~要学的太多,但有正宗的品种茶作为课本,便算是走在了正确的道路上,下一步便从名丛开始研习吧~
最后把我的打油诗整理在一起吧,我给它起了个名字:山.茗.煮.意
山中避伏暑,席置清溪边
佳人弄佳茗,素手出金汤
佳茗悦佳人,茗香散暑恙
品尽金汤味犹在,山中时日叹非常