《家乡记忆中的马齿苋》
周末在朋友家里吃饺子，尝到饺子馅是马齿苋，吃在嘴里是软软的·滑爽的·又有一股特别的清香味；我感觉到非常的好吃，就问朋友是哪里弄来的马齿苋，他有些得意地告诉我是乡下老妈送来的，让我是无比的羡慕呀。
马齿苋又称长寿菜·马齿菜，它是一年生草本植物，肥厚多汁无毛，叶形同马齿对称生长，茎柔软铺地；因为马齿苋是叶青·茎红·花黄·根白·籽黑，所以又被叫做“五行草“。马齿苋常生长在荒地·田间·路旁，它既含有蛋白质·脂肪·碳水化合物膳食纤维，又富有钙·磷·铁·铜·胡萝卜素·维生素B1·维生素B2·你克酸·维生素C等各种营养成分；它既是蔬菜又是药物，全草供药用有清热利湿·解毒消肿·消炎·止渴·利尿作用，种子更是可以明目。
在我的老家随处都可看到马齿苋，它们喜欢长在干旱的高地，不惧怕烈日暴晒，也不怕倾盆大雨，它也不需要任何养分就那么坚强地生长着。我小的时候经常随着妈妈去挖马齿苋，在缺少营养物质的那个年代，我们就拿它来充饥，我觉得它就是道非常好吃的菜。由马齿苋普通而又坚强的精神，使我想起来一位有着马齿苋精神的老师，我们的初中语文教师夏辅国老师；他是一个个子高高身材精干的老头，就好像走路都会随时被风吹走似的，但是却又总是精神矍铄地出现在大家的面前。夏老师在十年文革中曾经吃过许多苦头，后来国家落实政策才分配到我们学校教书的；他的心态却是非常平和，在平时学习和生活上都很关 心我们每一个人，就算偶尔有学生和他调皮捣蛋，他也是善意地宽恕而并不会记仇；他只希望能够将全部的知识都传授给学生，只可惜我们当时太小，不知道认真地学习，而辜负了夏老师的殷切希望。但夏老师却仍然是无怨无悔的关心着我们大家。
我踏上工作岗位之后，因为爱好文学也经常在报纸上发表些小豆腐块。有一次我写了篇新闻通讯，夏老师看到之后亲自拿着报纸找到我们单位里，他评论说你这篇文章写得很好，特别是文章标题写的挺有力，所以整篇文章都活了，就显得非常有力量。我则是认真地聆听着他的教诲和指点，并热情地欢迎夏老师有空经常来坐坐，夏老师却表示不愿意打扰我们的工作，他临走时勉励我继续努力好好加油争取写出更多的精品力作。我诚恳地点头答应。
时间匆匆，我们离开家乡和夏老师也有许多年了，今天在品尝到老家的马齿苋时，终于又想到了自己敬爱的老师；夏老师就像那默默无言的马齿苋，“桃李不言下自成蹊”，他虽然没有更多的言语，但是却用自己的精神和人格魅力在影响着我们，不论我们走到哪里，都会牢牢地记着夏老师，我们也同样地发扬着夏老师的爱心和精神去关心着社会上的人，继续传承着他的“马齿苋”精神。现在正是马齿苋盛开的季节，我相信家乡肯定已经是满山遍野的马齿苋了。
