这个春天是美好的,走出家门来到大自然中与春姑娘约会。和相公牵手杭州西湖,与姐妹和爸妈的春游,手机上的照片百翻不厌,欢声笑语还在耳边萦绕,这是这个春天里最美好的事。
手头的项目在假期前完成,提前完成让心飞扬,假期里不用加班,这是一件美好的事。
假期,对很多人来讲是一个又可以睡懒觉的时间。而对我,小长假是比周末多一个让我自由支配的时间,作息依然正常,而周日是一周的结束也是一个新起点。总结一周的计划是否都完成,再列一份下周的计划。想想年轻时科长要我们列计划、检查我们的计划还抱怨他苛刻,没想到当列计划成了习惯带给自己的是更加从容。从年计划到月计划周计划,再到每日计划,把想要完成的计划一一落实到位真是无比的心情舒畅。过完年除了正常的工作,突发的项目一个接一个,经常是多部门的项目一起来。时间打架,怎么办呢?接到任务习惯第一时间看看截止完成的时间,然后再看看任务的复杂程度安排时间。qin哥哥说:“要学你愉快面对工作才不觉得累。”心情平静,无欲无求,安安心心做好本职。外界的氛围很难影响到自己,这应该是一种升华吧。心情愉快,再难的问题都觉得难度系数降低几颗星。愉快工作,和谐轻松的工作关系是美好的事。
公社社员问道早餐是怎么解决的?这个问题我已经答了很多次,早餐不“解决”而是好好的准备,这可是一天原动力的开始。各种电器用起来呀!自己每周2-3次的鱼胶早餐,晚上和难烂的食材一起提前炖上,早晨再加点易熟的食材,加上一个馒头、面包就是一份营养充分的早餐。酸奶麦片也是早餐最好的搭配,起床先倒出酸奶回室温,不太冰减弱对肠胃的刺激性。相公的潮式早餐也悄悄有了变化,白粥里加地瓜、芋头或山药,主食有了。木耳肉片是主要配菜,然后各式小菜冰箱里常备。阿仔只要白粥,有香肠和豆腐都干都能让她多吃半碗,如果给她煮溏心鸡蛋那会得到一个笑脸,我吃鱼胶的早晨会沥出汤汁同鸡蛋同煎,变着法,只要她吃下去我就心满意足。相公买食材买出心得,在菜市场会想想食材的搭配而购买。爱在一日三餐里贯穿,美满、美好,快乐而满足是最美好的事。
成功做了一款更简单的低油低糖餐包:贝果。不用2发,甚至不放油就能美味。
1.高筋面粉250克,水150ml,糖20克,盐5克,酵母2.5克。
2.所有材料放面包机搅拌成团,再放入软化的黄油5克揉至扩展状态,没有出手套膜也没关系,只要光滑就可以了。
3.分割成8分,利用擀面杖压擀出面团里的空气,然后搓成长条,圈成圈。面包条大约要25厘米成,太短的话中间的圆孔会因发酵而堵了。
4.整形好静置发酵30分钟,煮一锅糖水,糖和水的比例为1:20。
5.糖水煮开转小火让糖水保持接近微沸状态,放入面包圈胚煮30秒,翻面再煮30秒。
6.沥干水份放入预热的烤箱中上层,230°20分钟。
油量减少3倍,还能软乎真是想不到。以为煮面包胚时会一塌糊涂,没想到软乎的面包胚一到热水里就结实了,所以1次就成功。这是一款比较瓷实的面包,口感类似于小时候的石头面包,但比它更有韧性,越嚼越香。属于咸甜口味,装在面包盒子室温隔2天依然美味。这是一款耐摔打的面包,切开面包可以自由发挥夹成三明治……开始给一家家做起来尝尝,这是一件美好的事情。
二姐和姐夫带着孙子出来游逛,不认生的小家伙可爱极了。姐夫贴心照顾,相公也疼爱得不行,2个老男人对着可爱的宝贝,欣喜得就像他们的新玩具。宝宝配合地给他们一个个笑脸,男人老了更懂爱,这是一件美好的事。
最近上映电影《厉害了,我的国》,虽然我没观看但依然很为祖国骄傲和自豪。作为一名普通平凡的中国老百姓,过好自己的日子便是我最佳的爱祖国的方式。
春天短暂,美好却每天都在发生。