我来自一个农民家庭。在我的童年生活中，大白菜是我最喜爱吃的菜肴之一。那时生活还比较艰难。也没有其他的菜，只有自己家里种的白菜。能让自己随便吃，也吃得尽兴。现在的生活改善了许多，生活水平也提高了许多。但是在我的心里。白菜还是那样亲切，那样好吃。让我吃不烦，吃不够。
和妈妈说起白菜。妈妈也说。白菜什么时候也吃不烦，也吃不够，最喜欢吃了。中午的时候。中午熬一锅白菜，再加上细粉条，再加一些豆腐皮儿，简单加上佐料，一锅香甜正好的熬白菜就做好了，妈妈说她一次就能吃一大碗白菜，觉得好吃得很，吃过后肠胃也舒服，也好消化。
我最喜欢吃妈妈用白菜做的两种菜，一种是醋熘白菜帮。一种就是熬白菜。醋溜白菜帮是一道很好吃的菜肴。专门用又白又嫩白菜帮做成的。妈妈捡那些又白又嫩、又干净的白菜帮，用刀切成细长条。先用辣椒和葱花，在锅里用油烹一下，再把切好的白菜帮长条放进锅里爆炒一会儿，及时淋上醋，再添上一些佐料，在锅里翻搅几下，很快就做好了。妈妈做的醋溜白菜真的很好吃，菜洋溢辣味儿，但是不辣，又酸又脆又香的，好吃极了。我很想吃妈妈做的醋溜白菜，可惜的是我妈妈一直不在我身边。用白菜做的美味还有妈妈炸的白菜丸子，也让我回味无穷。总之，妈妈就是一位魔术师，普通的白菜在妈妈手里一转，就会变成各种美味菜肴。
大白菜就是我们这个普通农民家庭一员。大白菜很普通，价格也比较便宜，任何人都能买得到，家家都能吃得起。我感觉大白菜就像我们农民，普普通通，再平凡不过了。大白菜就像人们身体必须的、离不开的微量元素。人人都需要它。
昨天我在超市买了两颗大白菜。看到白菜白里透绿，绿里透白，那么白嫩，那么水汪汪的。我特别喜欢吃。我对白菜的感情就像小山羊对绿绿的，肥肥的嫩草那样喜欢吃。看着又白又嫩、又干净的大白菜，我真想立刻啃一口。觉得香甜可口，特别好吃。
大白菜是普通的家庭冬季最主要的菜系之一。其他菜可以不吃，但是大白菜是离不了的，几乎它适合每个人的口味。
大白菜让人感觉亲切而温馨，我发自内心的喜欢它。
