过麦

转眼又到割麦子的时候,对于我这个生在农村,长在农村,现还在农村的人并不陌生,只是现在比以前要简单的多。每家的那几亩地三下五除二就能被联合收割机搞定,不用着急,拿着袋子地头上等,收割完等着拉回家就行。

记得小时候的割麦也经历了许多的变革,每年的清明左右老人就会把平时舍不得吃的鸡蛋腌起来,口中还念叨着:“现在腌了,割麦子的时候正好吃,个个冒油。”

的确、那个只有咸菜的年代,咸鸡蛋确实是好东西,捣点蒜泥和咸鸡蛋搅拌一下,吃馍馍的时候别提多带劲了。人累了就会想吃点好的,吃的也多,至于麦收的时候能够舍得开荤的年代离我们并不遥远。过麦一个“过”字说明那个年代对割麦子的重视,因为还有一个词叫过年过节。

经历最早的就是拿镰刀割麦子,每当这个时候大人小孩齐上阵,人手一把镰刀,割完了捆成一个一个的,用地排车(人力的,木制)拉到场里垛起来,这期间要防雨,也要防止时间过长里面发热,所以说刚割完的麦子要晒一下。

等所有的麦子都拉到场里码放整齐就“开打”,那个靠人力的年代经常是两家三家的一起把活干,当然也有机械化的工具,像柴油机,脱物机(脱麦子用的)。两三家在一起小孩也多,想想那个时候的孩子都是在一起学习,一起玩耍,一起干活中度过的。

当然打完了麦子还没完,还要一点一点的把麦糠扬出来,那个时候家里种的地多,不光种自己的,还要承包一部分,以至于要拿出一间房子堆放麦子。

后来开始有了拖拉机带动的小型收割机,机械刚刚替代收割,但人力还是主流,脱物机也先进了,一个口出麦粒,一个口出麦糠,在当时看来省事不少。

再后来有了联合收割机,更省事,在地里就能直接收麦粒,麦札割的老高,后来才知道高度可以随意定的。刚开始只是少部分人用,都是家庭比较富裕的,做点生意的,或每个月有高收入的,近十几年已经全部实行了。

今年过麦感觉和平时没有多少差别,地比以前少了,几亩地很快搞定,在自家门口晾晒一下,有的就陆续卖点了,儿时的那种忙碌离我们远去,再也看不到了。

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