自从来了深圳,深刻体会到了大城市的居大不易。
于是买了个美的电饭煲,开启了周末厨娘系列。
本周尝试了懒人煲仔饭,名字是五彩煲仔饭,其实就是各种食材,放入电饭煲,按下煮饭键而已。
因为想吃煲仔饭,于是搜了搜下厨房教程,完成了自己的首次懒人煲仔饭系列。
1.排骨洗净,放入电饭煲,加入冷水,放入几片生姜,按煮饭键,水开后,撇去浮沫,将排骨直接用筷子夹起来放入备用碗中。
2.将电饭煲中的水倒掉,洗净电饭煲,按下煮饭键,在电饭煲中放入油,油烧热后,加入大蒜,生姜,葱,炒香,然后放入洗净的排骨,进行翻炒。
3.翻炒过程中,加入生抽调色。大厨才会调色,我都是随便放,反正都是自己吃,别怕,大胆放。
4.差不多觉得有点香味了之后,就加入想吃的各种配菜。玉米粒、胡萝卜丁、番茄丁,你要想再加点儿荷兰豆,我觉得也可以,反正都是乱炖。
5.翻炒一会儿,然后放入淘好的米,根据自己食量来,可以适当多加米,毕竟煲仔饭出来还是好吃的。然后按煮饭键,静待饭熟。
6.虽然我水加多了,但还是超好吃,又软又香。
于是今天我又尝试了土豆版本的。
我吃撑了,下周末要尝试什么呢~