大理的风花雪月

先从大理的吃开始吧,然后是住和玩。

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这一餐是在我所住的旅舍边的饭店吃的,餐馆有点农家乐的意思。本是旅舍推荐,味道确实不错。大家可以一试。第一图啤酒下面是茶罐,几乎大理所有饭店都是用这种茶罐待客。但是泡的茶不一样,其中沙溪镇的那一家用的是糯米叶茶,非常香。大理当地的知名啤酒,就叫做风花雪月,味道很淡,像我这种不喜喝啤酒的人都可以豪饮一番的。火腿是云南特色菜肴,当地人会说火腿肥一些的才好吃。炒螺肉和青菜不必多说。这碗汤有个好名字,叫做水性杨花,要介绍一下,其实绿色的这个菜就是洱海里所产,说是只有干净的水里才会长,偏白色的是芋头。在大理这个汤吃了两回,所以肯定是当地特色菜。中间的是酸菜炒肉丝,绝对是下饭的好伴侣。不过大理当地的米并不是很好吃。

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乳扇不必我多说,大理最出名的小吃之一,旁边的树皮树花相信不但没几个人吃过,恐怕跟我一样见都是头一次,是寄生在树上的一种苔类植物。下面的厉害了叫做生皮,如果我不是有个云南籍的资深吃货闺蜜做地陪,估计也不会吃到这种特色菜,此菜故名思意,就是生猪肉和生猪肉皮,说是生的其实只是看起来罢了,也差不多要烤到7成熟才行,就着蘸水吃,味道很好,不要被吓到哦!这家饭店是在喜洲境内,是包车的当地司机介绍的。

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这顿看着就很美味吧,饭店在沙溪镇上,一进镇子就是,也是包车司机介绍的,当地的烤鱼外面有点咸,但是里面的鱼肉那叫一个嫩。砂锅火腿炖萝卜,肉嫩汤鲜,分分钟喝完。下面头两个菜最有特色也很美味。炒的红心土豆片,我是第一次见这样的土豆,味道比普通土豆也要好。烤乳饼,其实和乳扇有些相似,但奶味更浓重,像是把乳酪烤了,香甜醇厚。

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最上面是下午茶,在古城里吃的。下面的晚餐是离开大理的最后一顿,特意跑到了深山里,就为了一尝这个有名的炖鱼,这个鱼本身并不稀奇,奇在吃饭的地方因是山里,家家都是靠引的苍山上流下来的溪水生活,这些鱼都是在这种溪水中再饲养过后才被烹饪,所以味道与其他炖鱼相比却是不同。火腿这样做有些偏咸,本人还是喜欢第一张图中的火腿味道。下面这盘炸豌豆黄甚是好吃,强烈推荐。

另外还有一样小吃也要推荐,就是喜洲的破酥粑粑,我吃的就在喜洲的四方街上,分甜咸两种。


这次的住是特意选了一家在洱海边上的旅舍,在双廊的对岸,因为地陪闺蜜说双廊现在商业气息太过,所以选了对岸商业气息并不浓的地方来住,风景自是秀丽无边,因着太美,所以在大理的三天,全部都在这一个旅舍,没有挪动。

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可惜旅程大半是阴天和雨,所以日出日落还有繁星均没有看到,不过即便如此,这风光也是很让人沉醉了。最后的重中之重就是玩了。

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先看大理古城。

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这个缅桂花要说一下,在古城里会看到有老婆婆用棉线将几朵缅桂花绑在一起卖,将这个小花束戴在身上或别在发间,一整天香气环绕,沁人心脾。因我的衣服上没有纽扣又无长发,所以我将它挂在了耳朵上。城内随处可见新鲜的花环和花束,还有将彩色丝线编入发辫的小摊,几乎所有女性游客都会编。

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古城里基本上和许多古城类似,特色商品临街售卖,此起彼伏。走到古城中间,有情调的咖啡,酒吧,餐馆等一间接一间,随便寻一家小憩一会还是很舒服的。最有特色的其实是菜市场,瓜果梨桃,鲜花蔬菜等等,好多都不认识,但个个新鲜,忍不住都想尝尝。



这里就是沙溪古镇了。

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因为下雨,古镇里游人不多,甚至有点冷清,但是也别有一番韵味不是。

喜洲主要看的就是白族民居了,这个严家大院比较具代表性。另外喜洲四方街上有卖白族服饰的,卖货的白族大婶给我们讲了一下白族的头饰,这个头饰也是有名字的,就叫做风花雪月,因这四样东西都体现在这个头饰上了,好像古城里有可以租借拍照的,不要错过了。

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