学做肉松

肉松成品

以前一直好奇肉松是怎么做出来的?每次听别人说在家就可以做出肉松,但是都没有去细究如何在家做出肉松。每次都去超市买肉松给小朋友吃。

今天在家百度查如何在家做肉松。查什么肉做肉松比较好?网上说给宝宝吃牛肉肉松比较好。牛肉补铁和补钙比较好,先去超市买了半斤牛里脊,清水浸泡半个小时左右,去除血水。多次更换血水,直至由浊变清。将牛肉切块,冷水入锅焯水,去掉浮沫,捞出放至温热,将牛肉块放入绞肉机里面搅碎。把搅碎的牛肉放到面包机里面,放入调料。选择制作肉松模式,半小时左右肉松就制作成功。

学会了制作肉松,以后就可以自己做不用去超市买了。之前看到一个新闻说某父亲买到肉松居然不是肉做的肉松。还是自己做的安全,知道我们的材料都是哪里来的。

最近买了面包机,好喜欢去研究这些东西怎么做出来的?我要发挥面包机最大的用处,做各种包子,做各种面包,做各种果酱,做各种好吃的。

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