去国内任何一个地方旅游，除了那些旅游景点，永远不能绕开和拒绝的，估计只有美食了，即使你对吃的再不感兴趣，即使你还在减肥当中，即使你不喜欢一个城市，但是对于美食，总会是无法抗拒的诱惑。
记得有朋友说过，说成都这座城市，很多人都说这里来了就不想走。或许不是因为这里的风景太美而留下，而是因为这里的美食太多，把一个吃货的心留在了这里，如果说，在那么多城市中选择一个一定要去的城市，那我想应该是被很多人，誉为“吃货的天堂”之称的美食之都成都了。
在离开成都的那些日子里，对这里的好多美食都是念念不忘，以至于在回来的很长一段时间里，都游走在成都的那些大街小巷，探寻从前吃过的那些老店，寻找那份记忆中的味道。时过境迁，城市的发展和变迁，那些记忆中的老店，该搬迁的搬迁了，该改头换面的换了，早是物是人非了，唯一不变的可能就是寻找的那份心境了。
冷锅鱼
最喜欢吃的应该就是三只耳的冷锅鱼，最早在倪家桥的哪家吃过之后，就一直念念不忘，每次回来，都不忘去吃一下，红锅的味道超赞，鱼肉鲜美，锅底味道浓烈，麻椒、辣椒的份量，全是重量级，喜欢吃麻的朋友，一定要去感受那唇齿之间，完全没有交集的体验！不能吃辣的可以点番茄鸳鸯锅，那浓稠的番茄汤，夹带着鱼鲜的香扑鼻而来，喝上一口汤真是鲜美呀。这么多年，三只耳也没有开几家分店，跟别的连锁店略有不同，感觉现在人也不如以前多了。
耙泥鳅
这家情妹耙泥鳅是向同学带过去吃的，喜欢去科华北路这家吃，每次都是人超多，排队排很久，但是美味总是值得等待的，特色的耙泥鳅肉质鲜嫩，入口就会感受到味蕾的满足，他家的鹅掌、青菜钵、石锅烧肥肠也值得一吃哦；或许人气太旺的原因，环境比较嘈杂，厅堂也比较拥挤，但是谁叫人家味道好呢？
何鸭子
以前在花牌坊附近上班的时候，金仙桥路上有一家“何鸭子”是经常去的小店，这也是很多年的老店了，当年卤兔、鸭子都是口口入味，回味悠长，好吃的一个人可以吃掉小半只鸭子，再次来到这里去吃时，不知道是不是现在的选择越来越多，还是口味已经变刁了，已经有些感觉不到当初的那种味道了。不过现在鸭子有很多口味可以选择了，还有其他品种的卤菜，老远还是可以闻到那股卤水香味，足以勾起当年的回忆。
番茄煎蛋面
当年比较喜欢吃华兴街番茄煎蛋面和1985牛市口番茄煎蛋面这两家，二家的做法完全不一样，看你喜欢哪一种，个人喜好的话应该是牛市口哪家，只是华兴街的比较出名而已；牛市口这家是把番茄切成很碎的颗粒，熬煮的时间不是太久，所以可以吃到番茄的那股清香味，面条用的是比较细的棍子面，里面还放了稍许芽菜，入味更深入。
怪味面
吴记怪味面，最早是开在牛王庙哪里，想当年也是人气颇旺，很多人大老远开车过来吃，店里没有位置了，端着一碗面站在店外吃。现在搬到了书院西街，感觉位置不是很好，换个地方开，生意应该会爆好的；现在也开始走情怀路线，小店里到处可以看到曾经的味道，个人比较喜欢吃他家的脆绍面，怪味面和海味面也不错，只不过已经没有当年的那种霸气了，味道和服务也是需要提高的。
蛋烘糕
刚来成都的时候，经常在下班回家的路上，遇到街头摆摊的孃孃们，就买上一个来吃，刚出炉的蛋烘糕口感最佳，外皮酥脆、馅料丰富，一口下去满满的幸福。现在在街头反而见的少了，在商场里倒是很多，价格上也贵了不少，口味也增加了很多，可以根据自己需要添加不同的辅料，比较喜欢吃咸口的。相对于那些网红的蛋烘糕店，更喜欢街头的那种路边摊，很怀念当年在街头吃的那种情景。
成都的美食数不胜数,对于生活在这里的人来说，美食已俨然成为生活中重要的部分，到过这里的人，就知道成都人到底有多爱吃了。无论是大街还是小巷，无论是正宗菜系还是黑暗料理，无论是苍蝇馆子还是高级餐厅，无论是传统美食还是创新菜品；只要味道够巴适，不管路有多远，不管排队多久，不管环境如何，成都人都会寻味而来。
走吧，跟我一路寻味而行，再次感受记忆中的那些美食，再次回味当年的那些味道！
