红烧排骨

主料：

排骨500克、葱50克、姜3片，香叶3片、冰糖5块、老抽1勺、盐少许。

做法：

先把排骨过水煮开5分钟，煮好后再洗干净，用平底锅烧热，不用放油，开小火把排骨放锅中，稍微煎一下待排骨变色盛出。另起锅放少许油，用葱姜炸锅，把排骨放入锅中，加一勺醋去惺，放老抽，冰糖和盐。香叶，加一碗热水，放电高压锅压20分钟。到时间后把排骨再倒入炒锅内收汤汁，收到粘稠即可。。

图片发自简书App

最后编辑于：2017.12.06 03:06:14

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