这两天入伏了,一迈出空调房就像进入一个大火炉蒸烤,又闷又躁,就像夏天在宣誓,一年中最热的季节来了,这种天气对于我来说,是最不想出门的了,每天直接让妞爸下夜班买点菜带回来,一为怕带着妞出去买菜中暑,二来真的是太怕热了,动一下就流汗。
一大早,我正跟妞坐在茶几边上喝刚出锅的瘦肉粥,忽然听见:“姨妈”只这么一声,我就能准确地判断是我的小侄子曦曦来了,嗖的一下站起来,跑到窗边一看,果然,我爸带着小曦开着他那辆电动三轮车来了,手里提着一个半大的小红桶,我把头伸出窗外:“爸,这么热的天,你怎么来了,要中暑了,怎么办啊?“边责备边露出笑脸,当时心里的感觉,特别温暖,就像千里送鹅毛,礼轻情意重,一大早就有30几度,这么热的天,我爸硬是开了那辆电动三轮车一个多小时才到我这边。
我赶紧把门打开,跟妞说,:“走我们下去接姥爷,他来看宝贝了“,只见妞开心一跃,紧紧拉住我的手,往楼下跑,刚走了一层,他们就上来了,只见又白又大的鹅蛋、中等大小的鸭蛋和土鸡蛋整齐地排列着,被我爸拎进了家门,这是前几天亲戚拿来的,特意给我送点,说是给妞吃的。
虽然一个月至少也能见上一两面,可老爸忽然到访,心里别提多开心,赶紧把空调打开,让他们进去歇歇脚,我给妞爸打电话,叫他了买了鸡翅、小菜等。
说到做饭,我真不如妞爸,特别像红烧肉了、可乐鸡翅了等,他特别拿手,我每次嘴馋了,就买回来让他烧,一来二去,我也有种想做的冲动了,可口的食物可以刺激人的味蕾,给人带来幸福感,于是我也尝试着开始做鱼汤、做红烧鸡翅等。
十一点左右,我就开始准备做可乐鸡翅,这是第一次在老爸面前卖弄厨艺,估计他也想不到以前那个笨手笨脚、做事慢吞吞的大女儿,如今也有拿得出手的一样小菜来慰劳他了。
这次吸取前面几次的经验教训,先用冷水冲洗干净鸡翅的血渍,然后改刀(上次忘记改刀,妞爸说没有入味儿)正反两面用刀斜着切两三刀,然后放在盘子里,把水烧开鸡翅下锅放入姜片、料酒,焯水,大概两三分钟,捞出, 第三倒油用葱姜蒜煸炒,差不多两面金黄,然后倒入可乐,淹到鸡翅即可,然后依次放入花椒、大料、盐等香料,小火慢炖,大概二三十分钟,即熟,出锅,在撒上香菜和芝麻即可。
在我做鸡翅期间,妞不止一次地跑过来,:“妈妈,我要吃鸡翅,我要吃鸡翅。“差点就把生鸡翅放嘴巴里了,哈哈,小孩子真的是太可爱了,经常吃,也馋得不得了。
一盘鸡翅一会儿功夫就一扫而光,心里别提多高兴了,看着自己做的菜这么受欢迎,心想没有什么难做的菜,就看你想不想为自己的家人做了,这种被需要的感觉真的是太好了,特骄傲。
有很多事情,虽然很小,小得我们可能都被我们忽视掉了,我们越来越不爱做饭,特别是上班族,宁愿外面熟菜店买点儿,也不想再动手做,小区门口的熟食店一到下班时间生意异常火爆,排队买,一来确实做得味儿不错,二来大家上了一天班确实累了,得再动了,就怕是别人做得再香,也没有自己动手做出来的卫生干净和有满足感和成就感。
都说抓住一个人的心,首先要抓住一个人的胃,胃早就被“快餐“抓住了,所以说心也开始游离,其实自己做饭真的挺重要的,如果可以的话,至少一天做一顿饭(这里特指上班族),可以边做饭边跟另一半聊聊天,一起做好吃饭,也是一种很幸福的时光,温暖你我。
生活中的任何一件小事儿,都可以让我们充满幸福感,不妨明天开始每天做一小件,用心生活,把生活过好。
我是小米,没有华丽的语言,只有真挚的情感和朴实的文风,喜欢就关注我吧,我们一起成长。