绍兴人的一天之绍兴美食“十碗头”

绍兴仓桥直街上有一家特别的土菜馆——阿丘十碗头,一面白底蓝边的旗帜很是显眼。

菜馆的门顶上用竹子拼凑出了“坐酒”二字,左右门联上分别写道:老早绍兴菜,回味十碗头。说起“十碗头”,现在很少听到这样的叫法了,它更像是老一辈的生或印记,已经慢慢退出了人们的视线。如今,仍然把十碗头作为一桌菜,并把传统菜式保留下来的饭馆更是不多了,而我们面前就是一家。

一进门,就听到清脆地几声“你好你好......”,待我们抬头才发现一只活跃的小八哥冲着我们热情地打招呼。

院子里一个客人的孩子在嬉戏。

新到的一波客人在冷柜前看菜式。

盘里的材料“嗞啦”一声下锅后,大厨娴熟地翻炒着。

不一会,一道道色香味俱全的菜被端出来。

味道地道的阿丘十碗头很受街坊欢迎。

一家子尝着一桌简单也不失回味的菜,无不是对岁月的一种牵挂。

《绍兴人的一天》是绍兴首家以摄影的方式纪录绍兴人和事的纪实类、原创型自媒体平台。我们计划每年至少完成100篇与绍兴人有关的专题报道,栏目以全面展现绍兴人自信、自强、坚韧、乐观的人文精神为己任,弘扬正能量,力争为构建和谐绍兴贡献一份力量。《绍兴人的一天》独树一帜,每一段文字、每一张图片、每一段视频都坚持原创,并根据栏目发展的需要,不断自我调整和完善,力争将其打造成绍兴新媒体领域的新生力量。

如果你喜欢我们的文章或者想进一步了解我们,欢迎关注公众号绍兴人的一天。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 203,362评论 5 477
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 85,330评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 150,247评论 0 337
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,560评论 1 273
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,580评论 5 365
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,569评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,929评论 3 395
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,587评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,840评论 1 297
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,596评论 2 321
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,678评论 1 329
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,366评论 4 318
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,945评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,929评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,165评论 1 259
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 43,271评论 2 349
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,403评论 2 342

推荐阅读更多精彩内容

  • 上个周末抽空去了一趟绍兴,也没什么别的原因,就为了朋友一句“现在正是好吃好喝的季节,有鹅,还有螃蟹”。感谢一种被命...
    酒公子阅读 1,166评论 6 3
  • 一间破旧的平房门口堆放着各种大小的桶罐子,一把钉耙和一把锄头挨靠在墙头。 一个戴着草帽皮肤黝黑身材中等的男人从门里...
    绍兴人的一天阅读 354评论 0 0
  • 一.组件的输入属性 适用于父子组件例子 : 我们在子组件模板中写下 我们在父组件的模板中写下 我们在父组件...
    神豪VS勇士赢阅读 253评论 0 0
  • 今天早上醒的早,5点半就不得不醒了,是做了个梦,梦见都很晚了还在一个很有特色的店吃东西,就卖几样食物,还是自取的那...
    天外来客人阅读 401评论 0 0
  • 我必须承认 我已不愿写诗,因为生活 似乎总是平庸 但是今夜,不经意翻到了你往昔的照片 那一抹,在漫漫岁月里未曾褪色...
    西南伪文青阅读 224评论 0 0