香菜，又叫胡荽，双子叶植物，一二年生草本植物。它作为一种提味蔬菜，叶小，味浓，很适合做凉菜的佐料，而同时它又具有药用价值，不仅可以开胃消郁，还能止痛解毒。香菜的原产地是地中海沿岸及中亚地区，近代才传入我国，现有普遍种植。那么香菜几月份种植好呢？
香菜的生长特性。香菜是半耐寒蔬菜，可以承受零下一度的低温，最适合生长温度是十七到二十度，超过三十度时香菜会停止生长。香菜对土壤要求不严，土壤耐旱，保肥保水能力好，有机质含量高的土地最适合种植。
香菜的种植时间。香菜一年四季都可种植，但是产量会有很大的差别，最好的种植时间是三四月份和九月份，这两个时间段气温变化不大，温度和水分都合适，如果在夏季种植，不进行严格管理的话，很可能没有产量。
香菜一年能种几次。这是很多人都关心的问题，香菜的生长周期是两个月，温度高的话一个月就成熟了，在所有蔬菜里生长时间是比较短的。正常情况下，同一块地最多可以连种三茬，采收时最好一次割完。
香菜种植要点。香菜有很多品种，但最明显的区别就是大叶和小叶，大叶香菜耐寒性强，产量高，香味淡，而小叶品种产量低，香味浓厚，这两种香菜都可以在露地栽培，但是需要勤浇水，勤施肥，及时拔除杂草和间苗，一个生长周期需要追施三次速效氮肥才能保证产量。
冬季香菜种植，都是选择在大棚里进行，由于气温过低，一般菜农会在种植地覆盖一层秸秆，这样能保持土壤湿度和提高温度，有利于香菜生长，提高产量和品质。我是小李，关注农业，支持农村，爱护农民。想了解其它的农业知识，欢迎关注我留言一起交流。
