缘分是种很奇妙的东西,你并不知道在什么时候会遇见什么人,也不知道未来的那一秒,一分钟时间内,会发生什么事情。就比如我与茶的第一次邂逅,我起先浑然不觉,只是偶然偷喝了父亲那每天固定的一杯浓浓的茶叶水,被苦的哇哇大哭,自此开始。
茶叶带给我有关于苦的确切概念,所以一开始我是带着对茶叶有着满满的嫌弃的。
还记得是那一年非典,大家人心惶惶,妈妈总是在家里熬咕噜噜的中药逼迫我们喝下去,做着所谓的防止病原体的举动。老爸便是家里第一个带头不肯喝中药的,他总是像个孩子一样嫌弃中药苦,我那时觉得不解,茶叶也是苦的,老爸为什么喜欢喝茶叶却不喜欢喝中药呢,我总是问老爸,却并没有得到确切的回答,我也就慢慢失去兴趣不再发问。
日子过得真快呀,记忆里很多熟悉的东西都已不在,但是老爸的那一杯浓浓的茶叶水却一直未变,偶尔还会好奇一下为什么老爸数十年如一日的喝茶,但又很快就忘记了。后来迷上了读小说,偶然读到武侠小说里纪晓芙和金骏眉的爱恨纠缠,当时的我,把金骏眉幻想成一个俊美帅气的美男子,在武侠世界里驰骋飞跃,暗暗心许不已,觉得它好像代表了这世界上的一切美好。后来姨夫从厦门回来带我们家人礼物,我去翻看时,金骏眉三个字跳进我的眼框里面,第一感觉是熟悉,随之而来的是吃惊,呀,怎么武侠小说里面的帅气男主角变成了茶叶?看着茶叶盒上烫金的三个大字,我有点失望,但是不知道为什么,突然翻滚出一钟无法形容的欢愉。打开手机搜索了一下金骏眉,顶级红茶,正山小种这几个字出现在了我的眼前,哦,原来不是美男子,是红茶呀。百度上有关于金骏眉的介绍很多,我总结一下嗯……就是一种很好喝很贵的红茶。这突然的变化让我有点不知所措,但不知怎么的,一种想尝尝它的欲望充斥着我,我打开了那盒茶叶,取出了我最喜欢的杯子,非常小心的拆开了茶叶的包装,带着某种神圣的仪式感,慢慢到入了滚烫的开水,迫不及待的尝了一口……嗯,好吧,我的感觉只有烫,狼狈的吐了出来哈着舌头。奇怪的是,滚烫过后,不同于记忆里的苦涩,一口甘甜回荡在我的舌尖,再仔细看看。茶叶泡出来红的发亮,泡出的绒毛像一个个小精灵在跳舞。等茶水微凉,迫不及待的一干而尽,苦涩过后的回甘,仿佛一瞬间懂得了老爸当年的避而不答。
这是真正意义上的第一次喝茶,不同于以往的嫌弃。也彻底排斥了记忆中的苦涩,忽略被烫的狼狈,我居然开始正式这个每天充斥在我生活里却被我忽略的小小玩意儿。自那开始,我仿佛对茶叶有了无穷无尽的兴趣。好像一瞬间领悟到,哎呀,中药的苦跟茶叶果然是不一样的嘛。
自此,我便开始了扫荡家里面的存货,老爸珍藏的茶叶便开始了它的浩劫,
老姐新婚蜜月从杭州带回来的茉莉花茶,
老哥从福建给老爸带回来的铁观音大红袍,
家里面常年有的毛尖,
姨夫带来的金骏眉沉香茶,
再到超市里面卖的红茶绿茶各种茶包。
统统被我研究了个遍,一杯不够泡两杯,两杯不够泡三杯,茶杯不够就去买,折腾了一个多月,
总结出一个道理,茶叶都是香的苦的会回甘的喝了会睡不着觉的。
还认清了一个事实,我喜欢上茶叶了。
所有的美好都是不期而遇的,比如在书中读到‘香飘十里外,味酽一杯中’的普洱,知道它有着老曼娥这样奇怪却又美好的名字。比如去了趟武夷山看到了世界上第一颗大红袍树,在武夷山脚下的名宿里静静看着优雅的七十多岁的女主人花两个多小时泡茶,从她手上接过那晶莹剔透的茶杯的时候,竟激动的有些微微颤抖,没有细细品味,而是一饮而尽。现在想来,还是从头顶到脚尖都透露着幸福感。比如在老哥家里喝到了一直久仰大名的白茶,很苦很涩,却满怀风情。
之前并不懂为什么会有人愿意去研究茶艺,花费大把的功夫时间去品茶,自己对茶的热爱也仅限于用好看的杯子冲泡而已,但当我真正看到并静静等待那一个小小的茶杯装满茶水时,我便觉得之前对茶的喜爱,居然是那么的微不足道。那么浅显幼稚。总是觉得自己在喝茶上缺少太多仪式感,但无论如何。心里一直对茶有着狂热的喜爱,也开始慢慢接受茶的多样化。之前觉得茶便是规规矩矩的,直到后来,在张家界游玩时,在名宿看见了老板娘敲黑茶砖泡功夫茶,厚着脸皮去讨要了一杯,怎么说呢,如果说之前的那么多种茶叶是茶叶界的翘楚,鼎鼎有名,那黑茶可能就显得有些低调含蓄,并没有优势的外表,黑黝黝的,但那股清香,真的。太震撼我了。
还有其他的什么荞麦茶大麦茶,各类花茶,这些就显得更加平民也更加普遍,但又仿佛失去了点茶叶的本真。
在所有茶里面,我最喜欢的是普洱,也是一种到现在还没喝过的茶,可能是没有接触过的神秘感让我总是觉得普洱像茶叶界的上神,神秘莫测,看过很多书里面对普洱的描述,也钦佩有人愿意倾家荡产去购买顶级普洱,我有幸拥有了几颗小青橘,是普洱的一种,却一直没舍得喝,大约是不舍得粗鲁的就冲泡了吧,想等某个时机再去品味。
我想茶叶已经在不知不觉中成为了我生活中的一部分,我也不知道未来还能遇见多少种不同的茶叶,我也不知道我对茶叶会生出什么样的感悟,但我觉得,我期待并且渴望与每一种的邂逅。
我人生的故事已经写完了好几篇,但我与茶叶的故事,大概现在只有个序言。