五香花生仁

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[材料] 生花生仁300克。
[调料] 盐、花椒、大料、桂皮各适量。

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做法
1 将生花生仁洗净，放入盆中，加入盐、花椒、大料和桂皮，加清水以没过生花生仁为宜，并充分搅拌使盐溶化，浸泡2天左右。

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2 锅置火上，倒入浸泡后的花生仁（连同盐水和各种调味品），大火煮约30分钟，捞出沥干，晾凉后即可。

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