连载39丨即将消失的农村记忆-掰玉米

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乡间八九月间,流星似火,太阳如一个火球灸烤着大地。小草都耷拉着脑袋,好像再多的水都不能把唤醒。村里的狗也不叫了,它们躺在池塘边的柳树下,大口大口地喘气。只有那知了不知疲倦地聒噪着。

那时,地里的玉米正迎着骄阳抽穗,成长,开始它的穗像一朵朵盛开的花朵,后来它的穗长长了,慢慢变成灰褐色,就像玉米娃娃的胡子。

乡下的孩子根据玉米花穗的颜色就能分辨出玉米的生长程度。四川的农村主要产稻谷、小麦和玉米这三种农作物,而玉米是乡下孩子的最爱。

它胖乎乎的非常可爱,就像留着胡子的玉米娃娃。金灿灿的玉米棒子沉甸甸的,就像一颗颗手榴弹是乡下孩子好玩的玩具。

每当玉米花穗从淡淡的嫩绿色变成深红色,玉米娃娃也慢慢长大,玉米粒颗颗饱满,流着白色的汁液时,那时是孩子最高兴的时候。

那时玉米秆秆已经长得比一般成人还高,小孩了踮着脚尖才刚够她的腰部,那里他正抱着可爱的玉米娃娃。

玉米妈妈的叶子像一把把锋刃的刀片,而且双面都磨得锋利,她在保护着她的娃娃。

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1

“小星星,快去摘几个玉米回家推磨做玉米馍。”妈妈吩咐着。

这也正是乡下孩子最盼望的事。每当玉米刚长大留下饱满的玉米汁时,那时的玉米最好吃。

小星星总是细心地摘下那又大又饱满的玉米。还有一件让乡下孩子最喜欢玉米的原因,那就是那又粗又长的玉米秆秆有些像甘蔗一样,甜美多汁,但是可遇而不可求。有些好吃,有些淡淡的一点水份都没有。也许正因为她难得,乡下孩子寻找那株又甜又多汁的玉米秆秆反而成了一种乐趣。

小星星摘下玉米,撕下玉米外面的包衣,再一颗颗地剥下,那白白的玉米浆汁就像妈妈的乳汁。那时乡下孩子最盼望的推磨做玉米馍馍开始了。

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2

那时,四川农村基本上家家户户街沿上都有石磨。小星星刚够石磨心高时,她就负责往磨心的添玉米,妈妈负责摇桨推磨。石磨在旋转,每次快速而又准确地往磨心里添玉米,然后又迅速地缩回手,否则旋转过来的磨桨就会撞到手,那是需要眼疾手快的。

开始时,小星星并不熟练,要么就是没把玉米放进磨心,撒到到处都是。要么就是磨桨快撞倒手时,她丢卒保帅,飞快地扔下舀玉米粒的勺子,那时勺子与玉米就满天飞。

小星星的妈妈是个很有耐心地妈妈,她从不责备她。总是笑着说,“别急,慢慢来,我再推慢点。”直到有一天,她们母女配合得非常默契,妈妈负责推磨,小星星负责掌勺。

偶尔,好奇的小星星也想去推磨。她站在哪儿,掌着磨桨,推磨摇磨,那石磨可不像在妈妈的手里那么听话,小星星使出吃奶的劲,左摇右摆,那石磨才吃力地转一圈。

小星星与妈妈用石磨把玉米粒磨得细细地,软软地。那时,小星星就去山上找桐树叶子。叶子犹如成人张开的手掌大,她爬上树,摘下那双大又光滑的叶子。

她回家后,细细地把叶子洗干净,把磨好的玉米浆放入桐树叶子里包好,再用麻绳缠紧,放入蒸锅里蒸熟。

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3

一会儿,玉米馍馍蒸熟了。小星星总是迫不急待地从锅里抓出一个就往外溜。

“别急,别把手烫着了。”妈妈总是担心地嘱咐着。

“没事,我翻翻一会儿就冷了。”小星星拿着滚烫的玉米馍从左手翻到右手,再从右手翻到左手,一边还用嘴不时的“呼呼”吹气,让它冷得再快些。

那时,小狗阿黄在小星星身边,小猫“喵喵”也在她身边跳来跳去,就连那群母鸡也嗅着香味从地里“咯咯咯”地跑到她身边来了。

“别急,别急!小馋猫们!”小星星自己已经忍不住撕开桐树叶子,露出黄灿灿的玉米馍,咬一口,柔软细腻,清香扑鼻,甜丝丝的真好吃。它带着清新的玉米香,淡淡地桐树叶味,还有玉米本身纯净的甜,美味可口。

小星星一边自己吃,一边把它分给小猫,小狗还有小鸡们。她又赶快溜进厨房一手拿一个玉米馍。

“小星星,别吃快了,喝点水哦。”

“知道了。今年的玉米真好吃,又甜又糯。”

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4

小星星吃完几次玉米馍馍,玉米很快就老了。红色的胡子慢慢变成灰竭色,有些都成灰色了。绿油油的玉米叶子和玉米的包衣都慢慢变黄了,变干了。

那时,小星星总是很感伤。她总觉那玉米秆秆就像一位位母亲,燃烧自己,把自己的全部力量与营养都给了玉米娃娃,娃娃长大了,她也老了。风吹过玉米地,“窸窸窣窣”“哗哗哗”。那是玉米妈妈们的嘱咐声。

“别急,慢慢来。”

“别调皮,要听话。”

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5

乡下八九月份,正是收玉米的时候,火辣辣的太阳眼睛都不眨一下,灸烤着大地。小星星背着背兜,带着草帽,穿着长袖衣服和长裤子去摘玉米。

玉米妈妈的叶子已经被太阳烤黄了,烤焦了,但她仍扬起那锋刃的武器,保护着她的孩子不被带走。小星星摘下玉米娃娃,她虽然遮得严严实实,稍有不慎,还是被玉米妈妈的叶子划出道道血痕。太阳一晒,汗水一出,那就火烧火燎地痛。

小星星终于把玉米娃娃带回了家,剥开外面的包衣,金灿灿的很是好看,顿时满屋生辉,光彩夺目。

那时,夏天的晚上,大人们聚在一起纳凉,聊天。孩子们捉萤火虫,玩老鹰捉小鸡和藏猫猫的游戏时,还有一件农活需要做。

那就是剥玉米,还得把玉米棒子上的玉米一颗颗地剥下。四川的农村还没有把玉米棒子挂起当成装饰的样子,他们总是把收割回家的玉米棒子全用手剥下来,晒干,收到粮仓里。

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6

那些天,大人们每人都是提着一箩筐玉米棒子,一边闲聊家常,一边剥玉米。乡下的孩子开始也煞有介事的放一个盆子认真比赛剥玉米。

“哎呀,我的手都剥麻了。”

“那你就换过手再剥。”

“哎呀,我的腰好酸。”

“哈哈,孩子没有腰。”小时候,大人们总是说孩子没有腰,不知道累。

“那我就肚子痛。哎呀,我的肚子好痛。”

“快看,那里有个萤火虫。”

“哪里?哪里?”孩子们才不管是否有萤火虫,他们飞快地跑开了,逃脱了剥玉米,一起去疯玩了。当然,他们在疯玩的空荡,总是时不时地跑向他们装玉米粒的面盆,偷偷地把妈妈剥好的玉米粒捧几把放进自己的面盆。

那时,等到晚上各自收工回家时,小伙伴们会捧出自己装玉米粒的面盆。各自夸耀着。

“你瞧,我剥了好多玉米粒。”

“我的才最多,沉得我都端不起。”大人与孩子都闭口不提他们偷偷放入的玉米粒,他们都乐呵呵的笑着,这也是乡下孩子的一种乐趣。

开学时,乡下孩子握笔时,手指腹木木的。他们一看,才知道手指因为剥玉米已经起了一层细细地老茧。

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END

后记:这是一部农村的记忆,这也是农村正在消失的记忆。国庆节回老家,感悟很深,路修好了,房子修漂亮了,可是地荒了,人逃离了,甚至出现了无人村。

这是一部10万字左右的散文小说,书名暂定为《乡间的小星星》,持续连载中,希望有人喜欢。

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