文/怀左
01
前些天我重读乔治·奥威尔的《一九八四》,虽然全书的气氛很压抑,但我还是被里面的一个细节暖到了。
主角温斯顿在极权社会下,萌生了一个想法,他希望和茱莉娅是一对结婚十年的夫妻,希望两人可以一起在街头漫步,谈谈家长里短,买些日常用品……
可能只有在一无所有的情况下,人才能知道最美好的东西是什么。
因为最奢侈的欲望往往是别人营造的,回到现实生活中,最美好不过是和爱的人在一起,吃饭、聊天、做事、生活。
在我看来,吃饭是一种休息,也是一种仪式。我自己吃饭时基本从来不玩手机,忙的时间有很多,不想带到自己的餐桌。而和我爱的人在一起时,我喜欢做饭给她吃。
刚好,过年时她也表达了同样的想法。
二胖在陕西,我在山西,她二月时说要学习做饼、做蒸饺、做面食,见面后做给我吃。说实话,我当时是完全不信的。
三月见面后,她带着我去超市,用年前单位给发的购物卡,一口气买了四百多的口粮。我们俩提着东西,走一会歇一会,汗流浃背到家时,表示下次一定要买一个中老年人常用的买菜小车车。
说买就买,是我们的风格。
其实买这个东西的时候,我们还商量了半天,到底是买30多的,还是买20多的。商量了半天,最后我们决定买三十多的这个,一分价钱一分货,想来体验感应该能好一点。
认真买菜,不能耽误我们学做饭,所以器材一定要用好一点的。
没想到,她说好的饼、蒸饺……一样样都做出来了。
02
二胖做饭还请了私人顾问——我岳母。
她做饭时会把手机放前面,和我岳母开视频,一边准备食材一边接受指导。面要多少,加多少水,要不要上油,一套流程刚问完,基本也就忘差不多了,然后她会继续复习。
我去厨房时,她会让我先出去,说待会进来看成品。刚好我也有退避三舍的意思,人家做饭时咱不掺和,留着嘴和肚子,待会等着吃就可以了。
以前她说,你做饭我不做;而现在的她,主动且开心地给我做好饭。
爱情的模样有很多种,而我理想中的爱情,就是最简单的平平淡淡。
去年我买了一件标着“厨神”的小围裙,她套在睡衣上面时,萌感十足。和面、洗菜、烙饼、出锅……她小心翼翼地做着每一件事情,而我在外面,刷着手机,等她的召唤。
她成功了。
我们山西人吃饼、包子、饺子这类食物时,其实只需要再来点醋就可以。但她说那样只有酸味,没有香味,然后再次请教我岳母,自己捣鼓半天,整出了一份油泼辣子。
在她身上,我仿佛看到了神力。
想象中,以后的饭菜基本都是我的事情,没想到她刚开始就开挂,并且展示出了一种“放着我来”的豪迈气概。
说实话,我吃得很香,而且很欣慰。不过也有不香的,有的盐不够,有的味不正,但无所谓,我吃得很香,而且从来不剩饭。
这里面的原因很简单:一来她开心,二来她会多做。
03
但我也不甘落后,作为一个对学习充满好奇心的人,我也希望在做饭方面整出一番成绩。
我们再次出征,到了离家最大的菜市场,买菜、买海鲜,还有那最新鲜的水果。菜市场四点关门,三点五十时,我们以四块钱一斤的超低价,一口气买了四五斤。
能买到物美价廉的食物,这种感觉真好,很有成就感。
回家,洗菜,我系围裙,一边关厨房门一边说:“你出去吧,今天我来。”其实去年我是学了一些菜,好久没做,简单看了几个视频,找了找感觉,将做菜流程写在便签上,然后就开始做。
大虾、清蒸鲈鱼、芹菜炒肉、可乐鸡翅、蒜蓉金针菇……几天之内,我也连续做了几个菜,我们仿佛形成了竞争的感觉:你做个好菜,我下次一定要超过你。
这种氛围也很好,所以我要努力做到很好,然后让她好几天都无法超越。
之前我觉得做饭很难,但其实真学习起来后,基本的菜也没有多难。无非就是先了解流程,然后慢慢练习,之后会逐步涉及到一些小细节,一步步提升做饭水平。
先做起来,是第一步。这样看来,其实很多东西都是可以学会的,慢慢做,就能学好。
最近我们还买了电磁炉、火锅底料,她周末想叫学校同事来家里吃火锅,和我策划后,我们很快就定了行动方案:我在家做准备,她们去买菜。
现在,我去准备了。