蒜苗炒鸡蛋 ——有记忆的菜

图片发自简书App

刚刚和朋友聊天,聊到老鼠和耗子,她说大学其间养了只金丝熊,同学都说她养了只小白鼠。

我随口说到,上大学时我自己都快吃不饱了,你居然去喂老鼠。虽说是玩笑话,但事实也差不了多少,刚上大学不久就交了男朋友,(是谁说交了男朋友,就可以减少一个家庭的经济压力的,给我出来,我保证不打你)我们两每月各有三百元的生活费,一个月的吃穿用度,全在其中,虽说学校消费不高,但还是紧巴巴的。

饼夹菜、米线、大米饭、馒头凉菜……实在吃腻了三五好友就去学校后面的重庆小吃吃一餐盖饭,永远不变的鱼香肉丝盖饭,每次吃都像是第一次吃一样,唇齿留香。

时隔十年,每每有朋友回学校,总是去学校看看这家店,老板娘还是年轻的样子,还是一口重庆口音,声音拉的好长——鱼香肉丝~盖~饭,听起来那么亲切。

不知从什么时候开始,流行在宿舍自己煮面吃,舍监阿姨总是突然袭击来搜查电锅,于是渐渐地也就做罢了。

男友宿舍买了一个酒精锅,除了煮面可以简单的做个小菜,男友总是买了新鲜的蒜苗和鸡蛋来炒,然后配上白米饭装到饭盒里,送到女生宿舍楼下,我一溜烟的跑下楼去,端着热气腾腾的一盒饭,满足的跑上楼,揭开盖子,满宿舍的蒜苗味儿,青黄交织,香气四溢,宿舍里你尝一口我尝一口,满满的羡慕。虽然时咸时淡,或嫩或糊,但丝毫不影响幸福感。最后他们宿舍人都开始效仿,纷纷煮面做菜送到女生楼下,这也是他们宿舍的光荣事迹。

时间过去了那么久,各地奔波忙于事业,我和老公很少再出去吃一份鱼香肉丝盖饭,也更没有做过一餐蒜苗炒鸡蛋,已为人父母的我们好像都忘记了那一段时光。

前段时间万达开业,带儿子去玩儿,中途去一家自选快餐店吃饭,我和老公同时看到了蒜苗炒鸡蛋,相视一笑点了一份,吃饭途中回忆起上学的日子,感慨时光易逝,还好,因为一路走来有太多美好的味道,所以回忆也变的多彩了。

以后凡来这里吃饭,必点蒜苗炒鸡蛋,因为这是一道有记忆的菜。

生活越来越好,性情也会越来越浮躁,希望我们面对外面灯红柳绿的诱惑时,能时刻记得心中那最简单最真的味道,不忘初心,方得始终。

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