进入夏天了，火龙果季节到了。火龙果好不好吃，除了种植管理，品种，气候等等因素之外，还有什么讲究呢？
去年，我们测试了海南数十个果园，数百份的样品，终于找到了原因。
首先，我们得知道一季火龙果（约5个月）大约有9-12茬花果。火龙果的花期是一批一批的，同一批的火龙果的开花时间前后有大概7-8天。而每两批花的间隔大约在15天左右。
在每一茬果的成熟时间，由于每个果园都要把他的果子卖完，还要避免集中上市价格滑坡，所以每个果园都不会集中在一个时间段采收。通常，从开花座果起算，第27天就开始採果销售，持续大概10-15天。
其实，火龙果最好的品质是在座果后的第31-35天。太早了熟度差些，甜度不够，只有果心比较甜，果外缘是淡的，还带有草腥味。太晚了熟过头了，果肉变软了，水渍渍的，糖度还可能退掉。
加上，在同一时段会有不同花期的果子，外表差不多，但是熟度不同，如果不仔细的加以区别採摘，也是火龙果品质不稳定的原因。
当然，我们都知道肥料和口感是有绝对的关系的。一个好的火龙果园是不用化肥的，用的是果园舍弃的次果还有鱼塘里的死鱼发酵后做成肥料。所以口味要比使用化肥的要好，要正。
火龙果，它“表”“里”如一
外表“美艳”，内里“惊艳”红心火龙果，是来自宝岛台湾的火龙果的稀有品种。果肉饱满，味甜而不腻；外表果色泽鲜艳、肉质细嫩红艳；口感清凉、唇齿留香。
第一次吃红心火龙果，着实被吓了一跳，切开时到处都是红色的"血浆"。
这是因为红心火龙果含有大量花青素，这是一种天然色素，是强有力的抗氧化剂，可以有效地抵抗衰老并防止血管硬化。
火龙果，它“表”“里”不一
外表糙汉子，内里软妹子；看起来，外表像是不修边幅的汉子；吃起来，里面是甜美多汁的妹子；不信你试试看
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身，具有明目降火，预防便秘、养颜美颜、预防贫血等多种功能。
精选优质产地——海南东方，这里盛产火龙果，享有"水果之乡"的美誉。
单果约400g，5～6个/5斤左右。自然农法种植，吃鱼，吃水果，不用化肥。
一颗真正树上熟的火龙果，要最好的口感，得确保开花坐果后30天以上采摘的最佳熟度，现采现发，这才是最佳口感品质的保证。
果心糖度20%以上，果外缘糖度15%以上，味正，没有草腥味，果肉紧实清香。
