对于吃，我不是很感兴趣，但是对于做吃的，我却是十足的行动派，偶尔在外面吃到好吃的菜，我会想方设法打听配方工序自己试试，朋友圈里有人发美食，不管认识与否都会不管不顾请教，身边有朋友做了好吃的，吃完嘴巴一抹还不忘问清咋做的。上次在朋友圈里看到一位宝妈给她家娃做了一碗冷面，隔着手机屏幕滴了半天口水，点赞评论后，圈友留下了详细的制作方法，我依葫芦画瓢，也算画出来了，也得到了几声赞美。话不多说，先上图
图片发自简书App
具体的制作流程：
1，食材：碱面（一定要碱面，别的面拌出来会一坨一坨的），植物油，盐，香油，花生米，面条先，陈醋，胡萝卜，黄瓜，干萝卜条，葱，香菜。
2，加水入锅烧开，加入面条煮熟，不要煮的太烂，否则口感不好，拌出来的面也不好看。煮熟的面条捞出放入冰水中过水，再捞出来沥干水分，放在冰块上继续让它冷却，这样做出来的面口感更好，在大热的天吃来不知多爽口。
3，趁面条的冷却的功夫，把黄瓜，胡萝卜切丝，萝卜干，香菜和葱切碎放入碗中加一点点盐拌匀备用。
4，把面条装入一个大碗里，依次加入适量的食用油，香油，盐，面条鲜，醋，再把备好的各种配料加进去拌匀，然后分装入碗，一碗色香味俱全的冷面就做好了。
面条吃起来滑爽，蔬菜清甜，花生米香脆，让人胃口大开。看着一家老小吃的津津有味的样子，突然想起《大长今》里大长今说的一句话：“我有一个小小的心愿，我只希望吃我做的菜人在吃菜的时候脸上会露出幸福的笑容。”
